馒头怎么炒才好吃的做法 做法集萃3篇

做法1：南瓜粗粮馒头

菜谱食材
温水 适量 豆渣 1杯（亦可黄豆面半杯） 酵母粉 1/4茶匙 玉米面 半杯 面筋粉 半杯 苦荞面 半杯 金板栗南瓜 1/4个约50g
做法步骤

  1. 将所有的面粉混匀，慢慢用筷子把豆渣、面粉和成团，不够的水份续添温水；

  2. 再用手揉成比较滋润的软面团；一杯水用微波炉叮开出热气，放入面团发酵，至稍变大变轻即可。

  3. 南瓜去蒂；

  4. 切小三角块；

  5. 将发酵好的面团上面用剪刀剪出开口，插入南瓜块；放入同3有热气的微波炉内发酵约20分钟；

  6. 凉水锅蒸30分钟即可。

做法2：蒜香馒头

菜谱食材
蒜 三头 橄榄油 适量 黄油 适量 色拉油 适量 馒头 1个
做法步骤

  1. 蒜切碎 放入小碗中 加入黄油 橄榄油 放入微波炉加热30s 黄油化开 搅拌均匀 加入盐和糖调味

  2. 馒头切片 两面刷油 放入平底锅中小火煎 煎至金黄翻面 将刚刚挑好的蒜油抹在馒头上继续煎另一面 两面金黄则可出锅 也可以再次翻面煎一下有蒜的那面 就可以出锅了

做法3：煎馒头片

菜谱食材
鸡蛋 1个 盐 适量 油 适量 馒头 1个
做法步骤

  1. 准备好食材 没有打蛋器 可以用筷子。我喜欢用打蛋器感觉方便

  2. 馒头切片，切成一厘米左右厚度就可以了

  3. 鸡蛋打到碗中

  4. 用打蛋器或者筷子打散 要加一点盐

  5. 准备电饼铛 我喜欢用电饼铛 不喜欢的话，可以用平底锅。 电饼铛温度比较恒温，而且没有明火 比较安全

  6. 电饼铛加入少量油

  7. 切好的馒头片 放入蛋液里面

  8. 两层都裹上蛋液

  9. 蘸好的馒头片 放入电饼铛煎

  10. 一层煎至金黄 就可以煎另一面了

  11. 煎好得到馒头片 就可以装盘了

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