如何做西蓝花 做法集粹3篇

做法1：白百合炒西蓝花

菜谱食材
西蓝花 250克 干百合 100克 香菇片 120克
做法步骤

  1. 百合洗净，入沸水煮3分钟捞起，过凉，沥干，西蓝花洗净，掰小朵入沸水焯1分钟，捞出沥干。

  2. 锅子加油烧热，爆香姜片，下香菇片炒几下，下西蓝花和百合炒匀，加适量水白糖，盐，胡椒粉，香油炒片刻，用水淀粉勾芡即可。

做法2：清炒西蓝花

菜谱食材
蒜 5瓣 蚝油 1勺 盐 适量 西蓝花 一个
做法步骤

  1. 西蓝花撕成小朵然后再切一下，根部可以切成片一起炒，蒜切片

  2. 煮一锅开水，水开后下西蓝花的根，先煮两分钟，再加入切好的西蓝花煮三分钟，这个时候就已经煮熟了

  3. 起锅烧油，油热后放蒜片，略微翻炒加入西蓝花，炒几下就加蚝油，可以多加点，这样就少放点盐，继续翻炒均匀撒盐跟鸡精出锅

  4. 完成。

做法3：蒜蓉西蓝花

菜谱食材
蒜蓉 少许 西蓝花 1颗
做法步骤

  1. 1：西蓝花加盐，焯水1分钟 捞起 2：另起锅，放入西蓝花和蒜蓉

  2. 纯手工水果茶

菜谱做法推荐