青椒炒蛋的做法和步骤 特荐做法6篇

做法1：青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 2个 盐 少许 青椒 2个 鸡精 少许 食用油 适量
做法步骤

  1. 青椒洗净切成条状；蛋打匀，加点盐调味

  2. 热锅下油，油热后先把蛋液下锅，成型后舀起备用

  3. 热锅下油，油热后先放入青椒翻炒

  4. 炒一会后放盐和鸡精调味，最后把蛋加入一起炒匀即可

做法2：青椒炒蛋

菜谱食材
盐 看个人口味 葱花 少许 青椒 两个
做法步骤

  1. 把青椒切的小小的

  2. 把鸡蛋打碗里，放如调料

  3. 把颜色炒成金黄色，会更香哦

  4. 出锅咯，

做法3：西红柿青椒炒蛋

做法步骤

  1. 西红柿，青椒，大葱洗净备用。

  2. 西红柿用开水烫1分钟去皮切小块，青椒大葱切片。鸡蛋打散。

  3. 炒锅烧热放底油倒入蛋液，然后轻轻晃动炒锅，用筷子搅动几下。

  4. 炒至凝固先盛入盘中。

  5. 炒锅下底油，油热放大葱炸出香味。

  6. 放入青椒炒到变色。

  7. 放入西红柿煸炒变软，最后放入炒好的鸡蛋，加少许盐煸炒几下入味。

  8. 出锅装盘。

做法4：少油版青椒炒蛋

菜谱食材
鸡蛋 三个 盐 适量 青椒 两个 生抽 少许 食用油 少许 耗油 少许
做法步骤

  1. 青椒两个

  2. 手掰成小块

  3. 水里加入少许盐，可使青椒保留原有味道，颜色鲜亮～水开放入，一分钟左右捞出控水

  4. 三个鸡蛋哦～加半勺盐，还有温水少许，打开，这样是为了我们鸡蛋的嫩滑

  5. 鸡蛋盛出

  6. 锅内留油放入青椒，生抽耗油以及少许盐，快速翻炒，放入鸡蛋

  7. 当当当当～装盘

做法5：青椒炒蛋

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 葱 适量 鸡蛋 3个 盐 适量 青椒 2个 鸡精 适量
做法步骤

  1. 准备：1、青椒切块；2、鸡蛋炒散；3、葱、姜、花椒爆香

  2. 油爆香后加入青椒翻炒，再加入炒好的鸡蛋，翻炒，加入适量盐、鸡精，翻炒出锅

  3. 出锅啦

做法6：香肠青椒炒蛋

菜谱食材
味精 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 青椒 3个 油 适量 香肠 1个
做法步骤

  1. 先把鸡蛋打匀 煎完拿出装盘子备用

  2. 再把香肠和青椒放入炒锅一起炒 如果怕不熟 可稍微放一点点水

  3. 当青椒和香肠差不多好了时 放入鸡蛋继续炒一会 放入盐 味精调味

  4. 拿出 装盘

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