懒人焖大虾做法 做法3篇

做法1：油焖大虾

菜谱食材
盐 适量 油 适量 九节虾 半斤
做法步骤

  1. 选择大点的虾，肉会比较脆，大约选半斤大虾

  2. 开锅，放油，油可以放多点，因为虾不会出油的，放入大虾。

  3. 用锅铲翻炒大虾，边炒边压虾头，这步很关键，红油就是虾油。

  4. 炒香虾，使虾壳炒脆，下盐

  5. 香更香点，可以下点味极酱油，然后上碟。

做法2：油焖大虾

菜谱食材
姜 一块 料酒 100ml 糖 15g 香油 少许 盐 5g 水淀粉 少许 番茄酱 少许 食用油 50ml 大葱 两段 对虾 380g
做法步骤

  1. 虾洗净去虾枪和虾线

  2. 锅中放油，将两段葱放入油中煎黄后捞出

  3. 将虾入锅煎至有香味

  4. 放入姜丝 料酒 盐 糖，加水

  5. 加入番茄酱，大火收汁

  6. 虾上色后捞出，剩余汤汁中加入水淀粉和香油

  7. 将汤汁淋在虾上

做法3：油焖大虾

菜谱食材
料酒 2勺 生抽 2勺 白糖 小半勺 番茄酱 3勺 葱姜蒜 适量 大虾 500g
做法步骤

  1. 新思特八角锅里倒入小许油放入虾煎至两面金黄

  2. 加入葱姜蒜翻炒几下

  3. 把其他调料加入

  4. 盖上锅盖焖煮

  5. 汁浓稠即可

  6. 加入葱段

  7. 翻炒一下

  8. 出锅

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