酸辣土豆丝最正宗的做法 做法荟萃5篇

做法1：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 500g 大蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 大葱 适量 米醋 适量 红尖椒 适量
做法步骤

  1. 准备食材土豆切丝，大蒜大葱尖椒切好备用。

  2. 热油锅放大葱大蒜尖椒爆炒，然后放土豆丝翻炒后马上放适量米醋。米醋别放晚了要不然土豆丝就不脆了。七成熟放盐鸡精。

  3. 装盘。

做法2：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 醋 适量 盐 适量 尖辣椒 三四个 姜蒜 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮，切丝，冲洗土豆许多的淀粉，一两次即可，放入水中泡着。

  2. 锅中放入油，随后放入姜蒜，辣椒，爆出香味，带水捞出土豆丝，放入锅中翻炒，时间不易太久

  3. 最后放入调味料，醋和盐巴，大功完成

做法3：酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 葱 1棵 盐 1小勺 辣椒 1个 陈醋 2勺
做法步骤

  1. 土豆切丝

  2. 葱切段，辣椒切丝

  3. 热油，辣椒爆香，放入土豆丝，炒至九成熟下葱段，下醋（陈醋），盐，炒熟即可！

做法4：凉拌酸辣土豆丝

菜谱食材
土豆 2个 大蒜 5瓣 香油 2勺 青椒 1个 生抽 2勺 白糖 2勺 生姜 1块 大葱 半根 食盐 适量 耗油 2勺 米醋 3勺 花椒油 1勺 大红椒 1个
做法步骤

  1. 土豆切丝，青红椒切丝，焯水控水备用，大蒜切片，生姜切丝，备用。

  2. 倒入耗油，生抽，醋，糖，香油，食盐，花椒油拌匀，完成。

  3. 一道简简单单，色香味俱全的凉拌土豆丝完美诞生了。

做法5：家常酸辣土豆丝

菜谱食材
蒜 2瓣 干辣椒 适量 醋 少许 盐 少许 鸡精 少许 生抽 适量
做法步骤

  1. 准备好的土豆切成丝放入清水中洗去淀粉，捞出放入盆中

  2. 起锅烧油，油热放入蒜，干辣椒，烹入陈醋放入土豆丝开始翻炒，依次加入生抽，盐，翻炒均匀

  3. 出锅前再来少许陈醋和鸡精，翻炒均匀出锅即可。一盘酸辣开胃的土豆丝就做好了

菜谱做法推荐