土豆饼简单快速做法 做法集萃6篇

做法1：香脆土豆饼

菜谱食材
花椒 适中 土豆 3颗 醋 少许 葱 1根 盐 适中 鸡精 适中 生抽 少许 面粉 少许
做法步骤

  1. 土豆洗净削皮，葱切末。

  2. 将土豆擦成丝，放入葱末。（提味）

  3. 放入适量盐，花椒，鸡精；少许面粉，醋，生抽，搅拌均匀。（一定要加面粉，否则土豆饼会散！）

  4. 附一张搅拌均匀后的图

  5. 电饼档中放油，待油熟后放入土豆丝，再用铲子铺平。（没有电饼档的可以用平底锅，或者将土豆丝捏成小圆饼放入油锅中炸，味道也很好

  6. 煎至两面金黄即可。

  7. 成品图。

做法2：时蔬培根土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 100g 胡萝卜 15g 盐 适量 油 10g 玉米淀粉 20g 西兰花 19g 培根 1片
做法步骤

  1. 准备好所有食材。

  2. 锅中水煮沸后加入西兰花，西兰花变色后取出。

  3. 土豆、培根肉、胡萝卜切丝，西兰花切碎末。

  4. 加入所有调料，搅拌均匀。

  5. 锅中倒入食用油，油热后倒入混合好的土豆蔬菜丝，盖上锅盖，小火煎。

  6. 翻面继续煎，待两面都煎熟后，取出。

做法3：流心土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 玉米淀粉 5g 植物油 少许 玉米粒 10g 奶酪碎 适量
做法步骤

  1. 土豆去皮后切小块。

  2. 和掰好的玉米粒一起上锅蒸熟，大概15分钟。

  3. 玉米粒切碎。

  4. 蒸熟后的土豆趁热研磨成泥。

  5. 加入玉米淀粉，拌匀。 淀粉（生粉）可以增加粘稠度，让土豆饼不容易散开。

  6. 取一小块土豆泥，搓圆后压扁。

  7. 包入适量玉米粒和奶酪碎。 建议选择马苏里拉奶酪，拉丝效果最好。玉米粒也可以换成米饭、胡萝卜、西兰花等，不同的内馅组合，可以给宝宝提供更丰富多样的营养。

  8. 整理成圆饼状，依次做好剩下的。

  9. 热锅少油，放入土豆饼，中小火慢煎。

  10. 一面煎至金黄后，翻面再煎，直到两面都金灿灿。

  11. 可以开动啦~~

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 盐 3g 葱花 适量 五香粉 3g 普通面粉 250g
做法步骤

  1. 将土豆洗净去皮

  2. 采用刮丝器刮成丝状

  3. 土豆丝加水没过土豆，加入盐，五香粉，搅拌均匀

  4. 小葱切碎

  5. 向土豆中加入面粉和葱碎

  6. 调好的面糊偏稀，这样煎好的土豆饼比较柔软

  7. 电饼铛预热结束后，加油热后，加入面糊，开始制作即可

  8. 成型

做法5：葱香土豆饼干

菜谱食材
土豆 250g 盐 半茶匙 葱花 适量 牛奶 30g 黑胡椒 1茶匙 蛋黄 两个 红油 半茶匙
做法步骤

  1. 土豆切成大片，泡在水里去淀粉，最后沥干水

  2. 放蒸锅或者微波炉高温叮四分钟

  3. 土豆片和牛奶放入搅拌机，搅拌成泥

  4. 土豆泥加入葱花、蛋黄（一个）、盐、黑胡椒、红油

  5. 搅拌均匀

  6. 装入裱花袋，挤出心形（或者做成自己喜欢的形状）

  7. 打散另一个蛋黄

  8. 烤箱190度

  9. 先烤五分则，在刷层蛋液，在烤五分钟

  10. 摆盘

  11. 另一种心形

做法6：奶酪土豆饼

菜谱食材
土豆 130克 胡萝卜 30克 淀粉 15克 香肠 30克 小葱 10克 奶酪 一个 宝宝酱油 少许 宝宝蚝油 少许 宝宝食用油 适量 宝宝食盐 少许
做法步骤

  1. 准备好全部食材

  2. 土豆和胡萝卜切厚片 然后上锅蒸15分钟即可

  3. 蒸好的土豆捣成泥

  4. 然后把胡萝卜 香肠和奶酪切小块 小葱切碎

  5. 接着把所有切好的食材都倒进土豆泥里

  6. 然后加淀粉和调料

  7. 搅拌均匀即可

  8. 取点土豆泥放到手心里 把奶酪碎包到中间

  9. 然后弄成饼的形状即可

  10. 锅内倒油 小火把土豆饼煎一下

  11. 煎至两面金黄即可

  12. 香喷喷的奶酪土豆饼就做好啦

  13. 也可以沾着番茄酱吃

  14. 宝宝超级爱吃

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