香脆土豆饼

香脆土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适中
土豆
3颗
醋
少许
葱
1根
盐
适中
鸡精
适中
生抽
少许
面粉
少许

香脆土豆饼做法步骤

1
土豆洗净削皮，葱切末。
2
将土豆擦成丝，放入葱末。（提味）
3
放入适量盐，花椒，鸡精；少许面粉，醋，生抽，搅拌均匀。（一定要加面粉，否则土豆饼会散！）
4
附一张搅拌均匀后的图
5
电饼档中放油，待油熟后放入土豆丝，再用铲子铺平。（没有电饼档的可以用平底锅，或者将土豆丝捏成小圆饼放入油锅中炸，味道也很好
6
煎至两面金黄即可。
7
成品图。

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