如何做意大利肉酱面 做法荟萃4篇

做法1：经典意大利肉酱面

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 蒜末 10克 香叶 1片 番茄酱 50克 红酒 100毫升 白胡椒 适量 洋葱末 50克 牛肉末 250克 无盐奶油 15克 牛至 5克 胡萝卜末 25克 番茄丁 200克 西芹末 25克 螺旋面 250克 高汤或煮面水 100毫升
做法步骤

  1. 把所有材料准备好，该洗的洗，该切的切

  2. 准备好两个锅子，一个煮面一个做酱料

  3. 煮面的锅子放入盐巴和一汤匙橄榄油（沙拉油）并开火，平底锅热锅后放入少量的沙拉油，放入牛肉末、蒜末中火两分钟，再加入洋葱末、西芹末、胡萝卜末，炒1分钟到香味出来

  4. 加入番茄酱伴炒

  5. 加入红酒伴炒30秒后加入番茄丁

  6. 这时候面应该差不多了，出锅加点橄榄油搅拌。把煮面剩下的水（或高汤）加100毫升到炒酱的平底锅，并加入香叶、牛至和无盐奶油小火慢煮一会儿，加盐、糖、白胡椒调味。

  7. 煮到浓稠就可以淋在面条上啦

做法2：意大利肉酱面

菜谱食材
大蒜 5瓣 盐 少许 西红柿 2个 橄榄油 若干 洋葱 半个 黑胡椒粉 若干 西芹 若干 番茄沙司 若干 牛肉馅 150g 意大利面条 450g
做法步骤

  1. 所有辅料切成小丁

  2. 牛肉剁成肉末

  3. 放入生粉盐腌一下

  4. 水开后加入盐 橄榄油 放入意大利面煮20分钟 我们三人份 意大利面用了330克

  5. 意大利面煮好捞出沥干水分

  6. 锅内放橄榄油 放入牛肉末煸炒

  7. 另起锅 炒香蒜末洋葱末

  8. 放入番茄丁 煸炒 再放入煸炒的肉末 加入适量红酒 糖 盐 炒成糊状

  9. 盛出均匀拌在意大利面上！开吃！

做法3：简单意大利肉酱面

菜谱食材
盐 4g 水 适量 意大利面 300g
做法步骤

  1. 锅里加入水烧开后加入意大利面

  2. 然后煮至意面熟

  3. 锅里从新加入油加入COOK100意大利肉酱

  4. 快速炒匀

  5. 在加入煮过的意面

  6. 然后搅拌均匀

  7. 炒至均匀加入一点水及盐

  8. 煮三分钟

  9. 然后装盘

  10. 好美味

做法4：意大利肉酱面

菜谱食材
淀粉 适量 西红柿 适量 洋葱 适量 黑胡椒粉 适量 肉末 适量 番茄沙司 适量 意大利面 适量
做法步骤

  1. 将洋葱、西红柿切丁待用

  2. 肉末加少许黑胡椒粉、淀粉、料酒拌匀

  3. 锅中倒入适量油，把肉末炒熟后盛出

  4. 锅中留下炒肉末的油，继续放入洋葱，炒出香味

  5. 加入西柿丁一起熬出西红柿酱，随后倒入番茄沙司和肉末，最后加一些盐和黑胡椒粉即可

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