西红柿鸡蛋面怎么做 做法集合3篇

做法1：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
葱 2跟 蚝油 一点点 鸡蛋 1个 盐 适量 鸡精 适量 西红柿 大的一个，小的两个 青菜 几根 面条 随意
做法步骤

  1. 1:葱切沫葱最好用香葱味道香些，姜切片或者丝，西红柿切小块备用

  2. 水烧开把面条放进去过水一分钟捞出放到碗里备用（面条放进去后用筷子一直搅拌以免粘锅）

  3. 锅热油放西红柿炒至发软出汁，中间放点味极鲜

  4. 锅里放水烧开，放入面条鸡蛋，差不多熟了放青菜，再放盐、鸡精、蚝油调味。放葱花煮半分钟出锅。

  5. 成品图

做法2：超级简单的西红柿鸡蛋面

菜谱食材
鸡蛋 2个 花生油 5g 盐 3g 香菜 1棵 西红柿 3个 大葱 1棵 油菜 50g 面条 200g
做法步骤

  1. 用开水烫西红柿一两分钟，皮很容易就剥下来了。

  2. 把去皮的西红柿切丁。

  3. 锅里放花生油，烧热后加入大葱爆香。

  4. 放入切好的西红柿，翻炒两三分钟。

  5. 加入凉水，炒开后再咕嘟两三分钟，至西红柿成糊状。

  6. 取两个鸡蛋打散。

  7. 倒入锅中，先不要搅动，以免鸡蛋不成型。

  8. 待半分钟后搅动一下，让鸡蛋和西红柿更好的入味。

  9. 加入香菜，放到碗里备用。

  10. 烧开水后先下水面条，煮一分钟后加入油菜，然后小火煮大概两分钟。

  11. 捞出面条，浇上西红柿鸡蛋汤。

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 适量 面 适量 番茄 适量
做法步骤

  1. 面条先用煮好 放入冷水中

  2. 打散鸡蛋，放入番茄，

  3. 放入适量汤水让番茄汁释放，最后放入面煮开即可。放入葱花

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