怎样做海鲜焗饭

做法1：海鲜焗饭

菜谱食材
鸡蛋 1颗 虾仁 150g 玉米粒 150g 米饭 适量 奶酪 适量 扇贝柱 150g
做法步骤

  1. 玉米粒、虾仁、扇贝柱炒半熟。鸡蛋炒熟备用。

  2. 将玉米、扇贝柱、虾仁、鸡蛋、米饭撒上咖喱粉炒匀后装入容器。依据个人口味可以撒一些葱段。

  3. 最后一步，撒上奶酪屑放入你的烤箱。奶酪的量看你自己口味，本人爱吃奶酪，撒的比较多哦～烤箱温度220度，25分钟后等待美味出炉。

  4. 剩米饭瞬间高大上了，换个花样来吃掉你的剩米饭吧！

做法2：芝士海鲜焗饭

菜谱食材
土豆 1个 盐 少许 香菜 1条 黄油 10g 虾 10个 蒜头 几颗 黑椒粉 1茶匙 鱿鱼 2个 马苏里拉芝士 少许 冷开水 少许
做法步骤

  1. 青椒一个，切带蒂的地方作为碗盖，剩下部分为碗（没有青椒可以忽略此步骤，仅为装饰用）

  2. 小鱿鱼2个洗干净后横切成圈状，沥干水

  3. 小海虾去壳后背一刀挑掉黑线，洗干净沥干

  4. 淘大米煮饭，土豆切片放屉上，饭熟了土豆也蒸好了，一举两得

  5. 饭好了打开摊凉，现在取一碗放土豆，加10克左右的黄油，少许盐和黑椒粉，搅拌均匀，如果非常浓稠搅拌不了，加少许凉开水（不用多，约一调羹的量）

  6. 土豆泥做好了，饭也摊凉了；1.热少许油（有橄榄油最好）拍几颗大蒜爆香；2.加入虾和鱿鱼翻炒，期间加少许盐调味；3.加入米饭，一起炒均

  7. 把炒好的海鲜饭装盛到青椒碗里

  8. 如图，放上一层刚做好的土豆泥，再铺一层芝士，烤箱200度预热10分钟，预热后放进去烤箱200度5分钟左右

  9. 撒上少许香菜末

做法3：海鲜焗饭

菜谱食材
蚝油 适量 食用油 适量 牛奶 50g 青豆 适量 黄油 一小块 白饭 一碗 鲜虾 6个 红椒 少许 马苏里拉芝士 适量 白洋葱 1/2颗 墨鱼仔 适量
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 切好备用

  3. 炒香

  4. 加入米饭放蚝油和少许盐

  5. 放入烤箱220度15分钟

  6. 烤好之后

  7. 味道鲜美

做法4：芝士海鲜焗饭

菜谱食材
盐 适量 西红柿 适量 洋葱 适量 香菇 适量 虾 适量 米饭 适量 扇贝 适量 青椒红椒 适量 披萨酱 适量 亲亲肠 适量
做法步骤

  1. 洋葱，青椒，红椒，香菇，西红柿切成小块，提前将虾，扇贝用奥尔良调料腌上。

  2. 开火，橄榄油，洋葱，香菇，亲亲肠，西红柿依次下锅，西红柿炒烂，放青红椒，放入披萨酱，海鲜，放米饭，盐调味。

  3. 将饭铺在烤盘上，放马苏里拉芝士，我家只有这点了，所以不太好看。180度10分钟。

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