青椒肉丝的家常做法 做法集合4篇

做法1：青椒肉丝

菜谱食材
大蒜 4瓣 青椒 8个 猪肉 200g 生姜 2片
做法步骤

  1. 配菜。肉里面加盐，酱油。鸡蛋加盐。

  2. 锅烧干烧热，加油，肉先翻炒一下。盛盘。

  3. 锅加热加油，加入生姜大蒜，炒香，加青椒，翻炒，加盐，翻炒。

  4. 倒入肉，翻炒，加少许三鲜，起锅。

做法2：青椒肉丝炒饭

菜谱食材
味精 适量 料酒 适量 盐 适量 青椒 一个 淀粉 适量 豆瓣酱 适量 瘦肉 适量 葱姜蒜 适量 姜丝 适量
做法步骤

  1. 肉切丝，放适量淀粉，盐，料酒，淀粉拌匀腌制一会。

  2. 青椒切丝，葱姜蒜切末。

  3. 放油，适量豆瓣酱煸炒一下，再放葱姜蒜末。

  4. 然后放肉丝翻炒几下。

  5. 迅速放入青椒米饭翻炒一会，中途加盐。

  6. 最后鸡精出锅即可。

做法3：青椒肉丝

菜谱食材
盐 适量 青椒 一个 鸡精 适量 豆瓣 适量 肉丝 一块 姜蒜 适量
做法步骤

  1. 肉洗净切丝，放入一小勺老抽，一勺淀粉，一勺油，一起拌匀，如果拌的过程中有点干，那就再加点油。拌匀后腌制几分钟

  2. 腌肉的时候开始切青椒，青椒切成细丝，切完青椒就可以开始炒了

  3. 油热，先放郫县豆瓣，炒香，放入腌好的肉丝，赶紧用锅铲铲开，避免粘住，因为有淀粉嘛。炒个一分多钟，放入青椒，再炒个一分多钟，就可以放盐，味精，起锅了。

做法4：青椒肉丝

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 胡萝卜 半个 盐 适量 青椒 5个 番茄 一个 菜油 适量 肉 200g
做法步骤

  1. 将瘦肉，胡萝卜，青椒，姜，分别切丝，放？番茄切片。

  2. 烧锅放入菜油，然后先放姜蒜，胡萝卜丝，翻两下后放肉丝，青椒，在放番茄，加盐，适量后装盘即可

菜谱做法推荐