炒面家常做法步骤 做法集锦4篇

做法1：西红柿炒面筋

菜谱食材
盐 适量 西红柿 1个 青辣椒 一个 面筋 适量 调料 适量
做法步骤

  1. 把面筋切开，青辣椒成丝，西红柿切好，可以用开水烫掉皮

  2. 先把面筋放锅里炒，在放入西红柿，最后放入辣椒，加盐加调料！

  3. 等它成熟，加味精出锅！不喜欢味精的可以不加

做法2：西红柿炒面

菜谱食材
糖 适量 葱 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 西红柿 1个 面条 222克 玉米油 适量
做法步骤

  1. 自己手擀面条

  2. 各种食材切好，准备就绪。

  3. 放入鸡蛋，一起翻炒！ok

做法3：家常炒面

菜谱食材
姜 2片 酱油 适量 葱 适量 蚝油 适量 香醋 适量 青椒 一颗 羊肉片 150克 水发木耳 50克 食用油 适量 食盐 适量 刀削面挂面 200克
做法步骤

  1. 羊肉切片，葱、辣椒切丝，姜切片，备用。

  2. 面条开水煮熟。

  3. 羊肉切片撒上十三香备用

  4. 面条煮熟后过凉水后滴上香油拌匀备用。

  5. 热锅倒油加入姜片。

  6. 加入羊肉片，葱丝翻炒。

  7. 肉片炒熟后加入木耳，翻炒

  8. 加入食盐

  9. 加入酱油

  10. 加入辣椒丝。

  11. 加入适量蚝油。

  12. 翻炒均匀。

  13. 加入备好的面条，翻炒均匀。

  14. 淋入适量香醋。

  15. 翻炒均匀，出锅即可。

做法4：沙茶酱虾仁炒面

菜谱食材
姜 小块 胡椒粉 适量 盐 适量 食用油 适量 虾仁 100g 青红椒 各1个 香菇 2朵 柠檬汁 少许 小洋葱 半个 碱面 200g 皇牌沙茶酱 2勺
做法步骤

  1. 先准备好需要用到的材料

  2. 虾仁化冻，挑去虾线，放盐，胡椒粉，柠檬汁抓匀腌制十分钟

  3. 洋葱切末，姜切末，香菇切片，青红椒切小块备用

  4. 起锅炒水，水开放入面条，煮至八成熟

  5. 煮好的面条挑出过凉白开，捞出控水，滴点香油拌匀防粘

  6. 烧水煮面条时间另起锅倒油，油热后放姜，洋葱炒香

  7. 放入虾口翻炒，开始微微变红时

  8. 放入香菇片

  9. 放入2勺沙茶酱，加少许温水调匀，放入青红椒炒至断生

  10. 最后放入面条，用筷子拌匀即可

  11. 成品

  12. 成品

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