自制酸奶简单快速做法 精选做法6篇

做法1：自制酸奶

菜谱食材
白糖 适量 牛奶 适量 菌粉 适量
做法步骤

  1. 超市买的纯牛奶加热

  2. 根据自己的口味加入白糖

  3. 加菌粉搅拌

  4. 把搅拌好的牛奶盖上盖子，再用被子或者棉袄捂起来

  5. 大约六到八小时就好了，然后直接就是酸奶啦

做法2：奶粉自制酸奶

菜谱食材
果酱 按自己喜欢 奶粉 50g 干果 按自己口味
做法步骤

  1. 准备50克奶粉放入400ML的温水中

  2. 因为奶粉泡出来总是会有小颗粒 这样做出来的酸奶也有颗粒不好吃也不美观 所以我会把泡好的牛奶放到料理机里搅拌 这样就没有颗粒了

  3. 将搅拌均匀的牛奶倒入酸奶机中 注意了在倒入之前酸奶机一定要用开水高温消毒噢

  4. 在牛奶中加入菌粉 搅拌好 盖上盖子发酵6到8小时就可以了 是不是很简单

  5. 加入喜欢的食物 享受吧

  6. 这个是加了葡萄干

做法3：自制酸奶

菜谱食材
纯牛奶 1000ml 酸奶发酵粉 10g
做法步骤

  1. 准备好1000ml纯牛奶。

  2. 准备好10g酸奶发酵粉

  3. 先加入250ml纯牛奶。

  4. 加入酸奶发酵粉。

  5. 倒入剩下的纯牛奶，搅拌均匀了。

  6. 放入酸奶机中。

  7. 然后启动电源，发酵8小时。

  8. 发酵好的酸奶。

做法4：自制酸奶

菜谱食材
牛奶 500ml 酸奶发酵剂 1g
做法步骤

  1. 原料很简单，做之前先用热水泡一下酸奶机内胆杀菌

  2. 擦干后倒入酸奶发酵剂，500毫升牛奶，搅拌均匀

  3. 内胆放入酸奶机，通电，发酵15至18个小时，时间可以自己在手机上定时

  4. 发酵好的酸奶上面会有一层乳清，是正常现象，可以直接食用或放入冰箱冷藏再食用

  5. 厚厚的，不甜但也不会很酸

  6. 赞赞的

做法5：自制酸奶

菜谱食材
牛奶 1L 菌粉一包 1g
做法步骤

  1. 加入纯牛奶

  2. 倒入菌粉搅拌均匀

  3. 将沸水倒入酸奶机

  4. 将奶罐放入隔热架

  5. 盖上所有盖子，等待八个小时

  6. 有温度的丝滑酸奶就做好了

做法6：烤箱自制酸奶

菜谱食材
全脂纯牛奶 400克 酸奶发酵剂 一包 各种麦片 适量
做法步骤

  1. 1一包发酵剂可以做二斤的酸奶，不过如果不想剩就做一次的量也可以做一斤或是更少，此方用了两盒，每盒200克的纯牛奶来做。 将自己喜欢的两个杯子洗净，用开水烫一下，所以要是耐高温的杯子。

  2. 取一个大一点的容器，同样也是干净无油无生水，倒入牛奶再倒入发酵剂。

  3. 用学厨手动打蛋器将牛奶和发酵剂搅拌均匀。

  4. 分别倒入两个杯子中，盖上保鲜膜。

  5. 将ACA烤箱启动发酵功能，设定为38度10小时，将酸奶放入中层。

  6. 然后就可以去睡觉了。

  7. 早上起来酸奶也做好了，放入自己喜欢的各种麦片饼干果酱等就可以食用了，如果想酸奶更酸，发酵好的酸奶可以先放冰箱冷藏一天。

  8. 放上麦片。

  9. 营养。

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