土豆饼的家常做法步骤 精选推荐做法6篇

做法1：香煎土豆饼

做法步骤

  1. 清洗土豆，土豆切丝，越细越好，备用

  2. 面粉，鸡蛋，调味品调制均匀

  3. 把操作1和操作2混合均匀

  4. 然后锅里倒少许油摊饼，煎制两面金黄即可。

做法2：香酥土豆饼

菜谱食材
味精 适量 土豆 随意 盐 适量 食用油 少许 小麦面粉 适量 玉米粉 面粉的四分之一
做法步骤

  1. 先把土豆切成均匀的土豆丁

  2. 放到锅里用凉水煮开就好了

  3. 煮开之后用凉水冲到土豆变凉为止 然后把水倒掉（热的土豆容易吧面粉烫坏）

  4. 加入适当的盐和味精 放盐要比平常同等份的菜少放一半 不然会很咸的

  5. 放入少量的玉米粉 这样会使做出来的土豆饼更脆

  6. 再放入比玉米粉多四倍的面粉 加入适量的水搅拌成粥的样子 注意 水加多了会使土豆下锅后与面粉分离 少了就不酥脆了

  7. 锅里放少许的油烧热后开成小火 倒进土豆糊 摊开 炸至两面金黄就可以出锅了喔

  8. 喜欢吃辣的朋友还可以加上一点辣椒 光线的原因 拍照看起来不那么好看 哈哈

做法3：东北土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1个 鸡蛋 1个 葱花 少许 精盐 1小勺 面粉 适量
做法步骤

  1. 土豆、胡萝卜切细丝，葱花备用。~小媳妇我刀功不佳，用的插菜板

  2. 我用了小半碗面粉，加入一个鸡蛋，一小勺精盐，凉水少许。把面糊调稀。

  3. 把备用的土豆丝、胡萝卜丝、葱花都加入到面里，面粉要调的稀一些。

  4. 把调好的面倒入已经烧热的油锅中。只需少许油就OK！和烙饼是一样的原理

  5. 一张土豆饼配上一碗黑米粥，再来点爽口的小咸菜，真是营养丰富又简单的早餐！

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 6个 盐 适量 葱花 适量 五香粉 适量
做法步骤

  1. 准备6个大土豆，比较费

  2. 准备这样的工具，本地的，把土豆磨成泥

  3. 这是磨好的土豆

  4. 拿个盆，把工具放上面，然后铺笼布，把磨好的土豆泥倒入笼布，拧干水分

  5. 拧干的就是这个样子

  6. 然后把拧干的这个土豆泥中混入之前拧过的水沉淀的土豆粉，然后再加点冷水，里面加入五香粉，盐，葱花，可以蒸，也可以烙，今天我要烙，所以土豆泥就稀点，多加点水

  7. 电饼铛预热，刷油，放入土豆泥，九分钟

  8. 成品，可以吃原味，也可以沾点酱吃

做法5：土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 盐 两克 玉米淀粉 适量
做法步骤

  1. 土豆蒸熟压成泥，加玉米淀粉揉成团，这个过程玉米淀粉看着增减

  2. 能揉成团，不沾手

  3. 擀成片，有模具可以做造型

  4. 油温五成下锅炸，喜欢脆点的可以复炸一遍

做法6：土豆饼

菜谱食材
味精 适量 土豆 中型 盐 适量 麻油 少许 面粉 适量 韭菜 少许 葱姜蒜 适量 色拉油 适量
做法步骤

  1. 土豆削皮，放入水中备用

  2. 上锅蒸煮后，用勺子按压成土豆泥。放入葱姜蒜、韭菜花，麻油、色拉油、盐、味精调味

  3. 面粉加入酵母（温开水化开），完成醒面

  4. 分成小剂子，擀成圆形。用包包子的手法，放入土豆泥馅，按压成饼

  5. 电饼档煎饼，上下火煎，煎至两面金黄

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