四季豆炒肉配菜做法 做法6篇

做法1：四季豆炒肉丁

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 适量 盐 适量 淀粉 适量 瘦肉 200g 花椒面 适量 豆角 500g
做法步骤

  1. 瘦肉切丁放入盐，水淀粉，料酒，白胡椒粉淹半小时

  2. 豆角切丁，锅里面多放些油把豆角炒蔫，倒入肉丁放入调味聊炒熟既可。

  3. 喜欢的话可以放一些橄榄菜，葱姜。本人不喜欢姜和葱所以没放。

做法2：四季豆炒肉

菜谱食材
酱油 一小勺 盐 适量 四季豆 适量 生抽 一小勺 辣椒 4个 耗油 一小勺 带肥肉的猪肉 根据自家人数
做法步骤

  1. 第一步是洗菜啦！嘻嘻。四季豆一定要炒熟哦，不然会中毒(⊙o⊙)哦。听长辈说的地。先不放油把四季豆炒一下，炒的稍微皱点就可以先装盘了。等待

  2. 瘦肉，放盐，酱油，耗油，腌制一下，加耗油可以让肉口感松软点哦。在放点点油，拌均匀。

  3. 辣椒和肥肉，炒菜炸点猪油菜会加分哦

  4. 先放点植物油，再放肥肉煎一下加点点盐，炸的肥肉出油了，就放瘦肉快速炒一下，存盘。

  5. 锅中还有油，油少的话可以稍微加点点，等油温ok就放四季豆，辣椒炒，炒的快熟了，就放盐，酱油。把调料都炒均匀后试下咸淡，味道ok,就放瘦肉炒咯。稍微炒下，就起锅。存盘

做法3：四季豆炒肉片

菜谱食材
四季豆 适量 瘦肉 适量
做法步骤

  1. 将四季豆切成斜片，胡萝卜切成片，如图

  2. 瘦肉洗净切片备用

  3. 锅烧热，倒油，将蒜头爆香，放入肉片跟胡萝卜翻炒

  4. 肉片变色后将四季豆放入锅内继续翻炒

  5. 四季豆熟后加点盐，翻炒入味狗装盘

做法4：四季豆炒肉片

菜谱食材
四季豆 适量 瘦肉 适量
做法步骤

  1. 将四季豆切成斜片，胡萝卜切成片，如图

  2. 瘦肉洗净切片备用

  3. 锅烧热，倒油，将蒜头爆香，放入肉片跟胡萝卜翻炒

  4. 肉片变色后将四季豆放入锅内继续翻炒

  5. 四季豆熟后加点盐，翻炒入味狗装盘

做法5：四季豆炒肉

菜谱食材
酱油 半汤勺 大蒜 3瓣 四季豆 200g 生抽 1勺 五花肉 50克 青红椒 各1个 肥瘦猪肉 100g
做法步骤

  1. 四季豆去老筋，折断，青红椒切成大块，大蒜切片，五花肉切薄片备用。瘦肉切薄片用酱油和盐腌制10分钟。

  2. 热锅下入五花肉，煎至焦黄出油。

  3. 锅内下入四季豆和青红椒，蒜片。炒至四季豆表面出现大泡。

  4. 在下入腌制好的瘦肉。

  5. 炒至瘦肉变色，在加入盐和生抽。炒匀即可出锅。

做法6：四季豆炒肉丝

菜谱食材
料酒 1汤勺 干辣椒 5~6个 酱油 半汤勺 葱 2根 大蒜 3瓣 四季豆 200g 芝麻香油 适量 肥瘦猪肉 100g
做法步骤

  1. 先炒肉加酱油，老抽，料酒

  2. 炒一会儿放入蒜头加四季豆在一起翻炒，均匀搅拌

  3. 再加入适量的水或者盐不要太多加干辣椒

  4. 快收汁的时候，加入适量的葱花

  5. 完成

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