红烧肉具体做法 特荐做法3篇

做法1：红烧肉

菜谱食材
料酒 20毫升 冰糖 三块 香叶 三片 桂皮 一小块 生抽 三勺 姜片 半块 蜂蜜 适量 老抽 三勺 五花肉 500克 砂糖 少许 香葱 一段
做法步骤

  1. 肉我先小淖了下去掉泡沫。然后铺满高压锅里。

  2. 加入香叶桂皮冰糖八角生抽和老抽。盖好盖子，按下牛羊肉按钮。

  3. 小火炒下砂糖，微微变色。把高压锅里的肉倒进平底锅里。大火收汁。最后出锅加一点点蜂蜜。颜色特别漂亮会。

  4. 成品。一看都是瘦肉。

做法2：美女红烧肉

菜谱食材
味精 小半勺 料酒 2勺 酱油 适量 大蒜 5个 盐 半勺 白糖 50g 番茄酱 适量 生姜 4片 五花肉 1000g 葱段 7根
做法步骤

  1. 切块用水焯熟，洗净备用。

  2. 洗净放油锅里炸出油，逼出。

  3. 炒糖色 炒的差不多了 加入温水，煮一煮，倒入高压锅。

  4. 放入高压锅加入炸好的肉，加入料酒 倒入炒好的糖水 水添加至没过肉 放入姜片蒜 酱油。盖上锅盖吹制10分钟。

  5. 10分钟后

  6. 出锅前加入葱段。味精随你们自己加不加。

做法3：红烧肉

菜谱食材
盐 2勺 香叶 少许 桂皮 少许 八角 少许 白糖 5勺 老抽 2勺 精选五花肉 600g 沙洲优黄 2勺
做法步骤

  1. 买来的肉先用水烙一遍

  2. 锅里放少许油，这样放下去不会粘锅。再放点生姜，去味。

  3. 翻炒几下、依次放入盐，酒，糖，老抽，还有桂皮，香叶，八角，炒匀，

  4. 然后放入砂锅，再加水，没有过肉就好，然后大火烧开，再关小火让它慢慢炖，这样烧出来的肉很香，很糯！

  5. 看，将近一个半小时烧好的肉，是不是看着就很想吃阿！

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