醋溜土豆丝的家常做法步骤 做法集合3篇

做法1：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 两个 醋 两小勺 盐 一小勺 干红辣椒 五颗
做法步骤

  1. 将土豆切丝，一定要细，放入水中浸泡，把淀粉泡出

  2. 热锅凉油，用辣椒呛锅，倒入土豆丝翻炒，快熟时加入盐和醋，出锅

做法2：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 盐 适量 青椒 1个 鸡精 适量 生粉 适量 米醋 1勺 蒜头 1粒 红椒 1个
做法步骤

  1. 把土豆削皮洗净，青红辣洗净

  2. 把土豆刨成丝，红青辣切成丝

  3. 刨好的土豆丝冲洗一遍(主要是去掉它的淀粉)，在放在清水里泡15至20分钟，捞起沥干水，煮开水把土豆丝倒入锅內煮开捞起，在泡2分钟凉水。

  4. 烧热锅倒入油爆香蒜泥，先放青红辣翻炒一下，在倒入土豆丝翻炒2分钟加入盐、鸡精、醋最后淋上水淀粉炒匀即可。

  5. 成品

做法3：醋溜土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 油 适量 生抽 适量 陈醋 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝

  2. 切好多泡会，泡出淀粉

  3. 锅中热油

  4. 油热下入土豆丝

  5. 炒至断生放入生抽，继续翻炒

  6. 出锅前放入陈醋

  7. 翻炒出锅

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