西蓝花的家常做法简单 做法5篇

做法1：清炒蒜泥西蓝花

菜谱食材
食盐 适量 蒜头 2个整颗 西蓝花 1颗
做法步骤

  1. 准备好西蓝花同学

  2. 按着它的经脉切成这样的，一般根部我不要，为了口感更好些，加3小勺食盐，水超过西蓝花，泡15-20分钟，这样是为了用浓盐水泡出小虫

  3. 把西蓝花焯水，一分钟就好

  4. 准备好蒜泥

  5. 用油小火爆香蒜泥

  6. 倒入西蓝花翻炒，出锅之前加点盐，ok啦，味道不要太香哦，大家可以试试嘿嘿！！

做法2：西蓝花炒肉

菜谱食材
葱 半根 西蓝花 250g 肉 200g
做法步骤

  1. 先把西蓝花用水焯一下，保持色泽

  2. 炒勺放油，炒肉，然后放入葱花，味极鲜一勺，翻炒

  3. 放入焯水的西蓝花迅速翻炒几下就可以了

做法3：蒜香西蓝花

菜谱食材
大蒜一头 适量 西蓝花一颗 适量
做法步骤

  1. 西蓝花切成小朵，洗净

  2. 大蒜剥皮，切成蒜末备用

  3. 水里加少许盐和油，把西蓝花焯水断生

  4. 底油炒香蒜末，炒到出现微微的黄色

  5. 放入西蓝花，加盐、鸡精翻炒均匀即可

做法4：减脂西蓝花炒虾仁

菜谱食材
料酒 少量 胡萝卜 适量根 盐 适量 生抽 1勺 木耳 适量克 橄榄油 适量 虾仁 350克 西蓝花 半颗 蟹味菇 适量
做法步骤

  1. 胡萝卜切成花花

  2. 蔬菜，木耳和蟹味菇焯水

  3. 虾去皮去虾线

  4. 翻炒虾头 煎制虾仁

  5. 翻炒加海盐加黑胡椒

  6. 完成

  7. 特别爱吃虾

  8. 便当完成

做法5：清炒西蓝花

菜谱食材
姜 3片 蒜 1瓣 蚝油 1勺 盐 适量 葱花 适量 西蓝花 100g
做法步骤

  1. 西蓝花洗净切成小朵。

  2. 过水焯熟，如果喜欢软糯口感可以略微加长焯水时间。

  3. 热锅倒油，油热下入姜丝葱花炒香，加入西蓝花翻炒约2分钟，依据口味加入适量盐，加入蒜末，淋上蚝油，继续翻炒2分钟左右。

  4. 出锅装盘，完成。

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