家常冬阴功汤做法 做法集萃5篇

做法1：冬阴功汤

菜谱食材
豆腐 一块 虾 半斤 蘑菇 150g 冬阴功汤包 适量
做法步骤

  1. 先把蘑菇，虾汆水起锅

  2. 烧一锅水，大概450ml吧。水开之后，下汤包，虾，蘑菇

  3. 放点葱段，香菜点缀就行了

做法2：高级冬阴功汤

做法步骤

  1. 先把冬阴功汤料放入锅内大火煮开，在适量放入汤膏（冬阴功膏）某宝有卖，汤料是家人从泰国带回，某宝也可以买到！（汤料里有南姜，香茅草，薄荷叶，辣椒等）煮大概20分，看干叶都变软软的。

  2. 大虾去线剪须备用

  3. 草菇干加水泡开，平菇洗净，小西红柿洗净

  4. 小西红柿洗净切开备用，依次先放入蘑菇煮一会，再放入大虾，最后放小西红柿！

  5. 椰浆，也可以用椰子粉，最后出锅时候放入，在挤些柠檬汁，点入些辣椒油，如果喜欢辣一点还可以放入切好的小米辣！然后就出锅辣

  6. 最后完成！可以开动啦

做法3：泰式冬阴功汤

菜谱食材
糖 一小勺 盐 少许 鲜虾 适量 草菇 100克 椰浆 150克 小番茄 五个 柠檬叶 二片 冬阴功酱 二勺 南姜 二片 香茅叶 少许
做法步骤

  1. 将虾去虾线焯烫变色捞出备用。

  2. 砂锅中加入500克清水煮开。

  3. 水开后放入二勺冬阴功酱、草菇、南姜、番茄再次煮开。

  4. 放入虾和椰浆，加一点点糖和盐调味

  5. 出锅放一点香茅叶和柠檬叶，也可放少许香菜。

  6. 酸辣美味

  7. 异国风味。

做法4：适合夏日的酸辣冬阴功汤

菜谱食材
红辣椒 2个 柠檬 1个 鱼露 1勺 小番茄 10个 花蛤 300g 良姜 1块 冬阴功酱 3勺 菇 150g 干香茅草 6g 泰国大头虾 300g
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 大头虾炒制出虾油捞出备用

  3. 用虾油炒制小番茄和洋葱

  4. 炒制变软后放入开水加干香茅良姜，把良姜和香茅煮出味道，大概煮五分钟

  5. 香茅煮出香味加入冬阴功酱3勺，鱼露一勺。 注意:酱里含盐分适当加盐调味

  6. 加入白菇，菇可以根据自己喜好，正宗是加草菇

  7. 再加入花蛤，还有炒制半熟虾

  8. 再加入一个柠檬压榨出的汁，小火在慢煮5分即可

  9. 喜欢汤汁醇厚可以加入椰浆，喜欢清汤可以不放

做法5：冬阴功汤

菜谱食材
香茅 3段 大虾 4只 青柠檬 一个 冬阴功酱 2大勺 奶牛 半杯
做法步骤

  1. 准备好这三样还有牛奶，其实要用椰浆，但是一次用不完那么多开罐子不用完就坏了，就换了牛奶也是一样好喝。

  2. 剪下虾头，加少许油炒出虾油。

  3. 加入半碗水，两大勺冬阴功汤酱。

  4. 香茅3段喜欢吃辣的这一步可以加一点小米辣。

  5. 加入虾和蘑菇，花甲，之类喜欢的海鲜。再放入半杯牛奶。

  6. 加入青柠檬半个，挤出柠檬汁。照片没拍好 ，下次补上煮5分钟。

  7. 5分钟后加入喜欢丸子和蔬菜。在煮3-5分钟。

  8. 煮好后来一点香菜。我喜欢吃生菜不要煮直接放到热汤里。

  9. 配一碗面绝了

  10. 但我比较喜欢直接喝汤，美味极了嘻嘻

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