酱油炒饭的做法特荐做法3篇

做法1：茶香酱油炒饭

菜谱食材

鸡蛋 1个盐 1茶匙葱花适量香菇 5朵莴笋半根玉米油适量剩米饭一碗甜豌豆适量李锦记薄盐生抽 1勺李锦记双茶老抽 2勺

做法步骤

甜豌豆化冰备用，莴笋去皮切丁备用，香菇泡发备用。
准备好李锦记双茶老抽。
倒入李锦记双茶老抽约1勺的量。
用手把剩米饭和双茶老抽抓捏均匀。
泡发的香菇切丁备用。
点中火做锅，锅中倒入适量的玉米油，加入葱花炒香。
加入香菇粒继续炒香。
最后放入莴笋丁和豌豆粒继续翻炒。
淋上一勺量的李锦记薄盐生抽，加入少许盐炒匀。
把炒好的蔬菜盛出备用。
锅中加入少许底油，放入打散的鸡蛋液，撒上葱花。
待底面稍稍凝固，上面还呈蛋液状时，加入酱油腌制的米饭。
放入之前炒好的蔬菜，翻炒均匀。
最后再淋上一勺量的李锦记双茶老抽炒匀即可出锅。

做法2：酱油炒饭

做法步骤

准备所有材料，冰箱里能放的脚料都放起来。炒饭的时候放点黄酒增香，酱油增色
炒啊炒啊，炒饭就好了，哈哈，只是这照片方向让我醉了
配上清淡的丝瓜汤，超赞

做法3：酱油炒饭

菜谱食材

料酒少许鸡蛋 1个葱花少许油少许白糖少许米饭 300 芝麻少许黄豆酱或蚝油少许

做法步骤

米饭用1勺生抽和1勺老抽，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。
做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许黄豆酱或蚝油翻匀即可出锅。
最后洒点芝麻装饰一下，一点小葱花可加可不加，嘿嘿。

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