芹菜炒香干的做法大全 做法荟萃5篇

做法1：芹菜炒香干

菜谱食材
味精 适量 芹菜 半斤 油 适量 蒜瓣 适量 郫县豆瓣 一勺 香干 半斤
做法步骤

  1. 芹菜，豆干切好

  2. 热油，加蒜瓣，然后倒菜翻炒。

  3. 加一勺郫县豆瓣，继续翻炒，出锅前加小勺味精

做法2：芹菜炒香干

菜谱食材
胡萝卜 半根 蚝油 1勺 盐 3克 鸡精 5克 芹菜 1根 白糖 3克 香干 5块 味极鲜酱油 半勺
做法步骤

  1. 所有原料备齐。香干洗干净用这种厨房用具切成花刀，芹菜洗干净切成和香干一样长度段状，胡萝卜切成片，再用刻花模具刻出花朵形状。

  2. 热锅凉油，放上蒜煸香。

  3. 先倒入胡萝卜煸炒两下，然后再倒入芹菜，这两种蔬菜在锅里扒拉几下。

  4. 最后倒入香干，煸炒几下，加入盐、鸡精、白糖、蚝油、味极鲜酱油，翻炒均匀即可出锅。

  5. 怎么样？够快手的吧！

  6. 成品！

做法3：腊肉芹菜炒香干

菜谱食材
芹菜 一碗 腊肉 少量 烤香干 四片
做法步骤

  1. 腊肉肥瘦分开切好备用，这个腊肉是我平江的朋友送的，非常好吃。

  2. 香干斜着切，口感更好。

  3. 这个芹菜是我爸爸自己种的哦，非常香呢。也非常嫩。

  4. 把肥的腊肉先放锅里炒，炒出油，再放少量花生油，因为花生油特别香，继续炸，炸黄，但不能焦，然后放瘦的腊肉，炒，炒干一点更香。然后放生抽，再放香干炒一下，等香干软一些了，就放芹菜继续炒。等芹菜快熟了就可以放辣椒粉，炒一下就放鸡精，起锅！

做法4：芹菜炒香干

菜谱食材
盐 1克 鸡精 1勺 芹菜 1把 油 2勺 香干 1块 美味鲜酱油 小半勺
做法步骤

  1. 把芹菜和香干都洗净切好备用

  2. 锅里油烧热，倒入芹菜翻炒几下

  3. 把香干也倒进去，继续翻炒，放盐少许，倒1点点美味鲜酱油，继续翻炒几下，然后加一点点水，炒至芹菜变软就差不多了

  4. 出锅前放点鸡精就可以了

做法5：芹菜炒香干

菜谱食材
胡萝卜 75克 蚝油 适量 盐 适量 芹菜 150克 食用油 适量 香干 250克
做法步骤

  1. 芹菜、胡萝卜冲洗干净，控干水分；

  2. 把芹菜、胡萝卜、香干切成条；

  3. 锅中倒入适量食用油，加热；

  4. 油温5成热时，放入芹菜和胡萝卜翻炒；

  5. 炒至8成熟时，放入香干；

  6. 加入适量的盐和蚝油；

  7. 炒熟即可；

  8. 是不是非常简单呢，试试吧！

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