香酥鸡翅怎么做 家常做法 做法集合4篇

做法1：香酥鸡翅

菜谱食材
胡椒粉 一勺 料酒 两勺 盐 一勺 葱花 适量 香菜 少许 鸡翅 十只 白糖 一勺 辣椒 适量 蒜米 适量
做法步骤

  1. 鸡翅改刀，切一半，方便入味及入口，放入盐，胡椒，料酒，糖，姜，蒜米进行腌制。

  2. 腌制入味之后裹粉下锅油炸，分两次炸制，第一次中火，炸制表皮酥脆，捞起后，开大火，油温热后进行第二次炸制，至表皮金黄。

  3. 炸制成金黄色，捞出。

  4. 锅里留少量油，烧热，放入葱，蒜，辣椒，煸香，撒盐，胡椒，放入鸡翅，微微翻炒。

  5. 出锅后，放上香菜吊坠即可

做法2：香酥鸡翅

菜谱食材
酱油 少量 盐 少量 鸡粉 少量 蒜头 少量 家乐牌麻辣炸鸡粉 20g
做法步骤

  1. 鸡翅加入酱油鸡粉蒜头腌制20分钟

  2. 随后加入炸鸡粉腌制20分钟

  3. 加入适量的食用油，开大火待油开始冒点泡

  4. 放入腌制好的鸡翅，炸鸡金黄色后捞起

  5. 成品图。

做法3：椒盐香酥鸡翅

菜谱食材
鸡中翅 10个 椒盐粉 适量 雪碧 1罐 油炸粉 3匙 黄金面包糠 1碗
做法步骤

  1. 买回来的鸡中翅清洗干净，正背面各划割两刀。倒入雪碧泡置30到40分钟

  2. 时间到后倒出雪碧，加入适量的椒盐粉。搅拌均匀腌制30分钟

  3. 把油炸粉【类似生粉一类的东西】加入少许水搅拌均匀，切勿过稀

  4. 锅提前热油，把鸡中翅放入油炸糊里翻裹一下

  5. 再放入黄金面包糠翻裹一下

  6. 油热6分放入慢慢炸熟，期间要翻翻面。待全部炸好再升下油温复炸一次

  7. 那么美味的油炸鸡翅就做好了，食用之前再洒少许椒盐粉作为调味即可食用

  8. 香酥

  9. 好吃

做法4：香酥鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 酱油 一勺 大蒜 一瓣 鸡精 适量 鸡翅 八个 植物油 适量 十三香 半勺 炸鸡调料 两勺
做法步骤

  1. 将鸡翅洗干净，在上面划两刀，便于入味。。

  2. 加入料酒，盐，十三香，鸡精，炸鸡粉，酱油，大蒜等，，，腌制鸡翅，二十分钟

  3. 锅中倒入少许植物油，待油温八成时加入鸡翅，炸到鸡翅表面金黄

  4. 鸡翅就做好了。。。

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