可乐鸡翅最正宗的做法 推荐做法4篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 葱 适量 八角 适量 可乐 适量 鸡翅 适当
做法步骤

  1. 鸡翅洗净划两刀，用盐和酱油腌制半个小时入味（加一点料酒去腥 不过鸡肉不怎么腥）

  2. 热锅冷油放入葱姜蒜、八角爆炒，随后放入鸡翅翻炒直至半熟（表面微焦就可以）

  3. 倒入可乐没过鸡翅即可，中火熬煮慢慢入味，差不多了大火收汁（剩点汁就可以了）鸡翅出锅喽

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 糖 适量 盐 适量 可乐 适量 大葱 适量 鸡翅中 10个 生抽酱油 适量
做法步骤

  1. 将葱姜蒜切好

  2. 将鸡翅中放入水中煮，至水沸腾后1，2分钟捞起来，放在流动的冷水中冲洗，防止肉质过老在鸡翅中上划几道口子，便于入味

  3. 将锅烧热，倒入足量的油，将准备好的姜蒜及大葱的葱白放进锅中爆炒，放入鸡翅中，煎至两面金黄，放入适量老抽酱油调色，放入适量盐和糖，最后倒入没过鸡翅中的可乐

  4. 盖起锅盖，至可乐成汁（在这个过程中，要不断给鸡翅中翻面，防止其烧糊，也有利于其入味）

  5. 最后将烧好的鸡翅摆放在盘子中，并淋入锅中的可乐汁，最后撒上芝麻和葱绿做点缀

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 料酒 3ml 盐 适量 生抽 适量 可乐 适量 鸡翅中 300g
做法步骤

  1. 洗净鸡翅中，倒入生抽、料酒、盐、姜丝腌制，时间越长越好，我腌制了50分钟

  2. 锅内热油，倒入鸡翅中翻炒至变色，放入葱蒜翻炒，再倒入可乐，莫过鸡翅中，并不断搅拌至收汁

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 4片 酱油 2勺 盐 3克 白砂糖 2勺 可乐 200ml 鸡翅 8只
做法步骤

  1. 先将鸡翅清洗干净备用

  2. 鸡翅正反面划两刀

  3. 将鸡翅放入冷水中倒入料酒

  4. 再加入姜片和葱段，中火煮10分钟

  5. 沥干水分清洗干血水

  6. 将煮熟的鸡翅鸡皮面先放入煎锅中煎至金黄

  7. 在反面直至两面金黄

  8. 倒入可乐

  9. 倒入酱油盐和白砂糖

  10. 中小火烧制收干水份即可

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