排骨汤制作过程和步骤 推荐做法4篇

做法1：莲藕玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 适量 盐 适量 藕 适量 嫩玉米 适量
做法步骤

  1. 排骨用凉水拔出血水，洗净

  2. 锅里放凉水，把洗净的排骨放入锅里，煮沸，撇去浮沫

  3. 锅里从新放入水煮开，把切好的玉米和莲藕，排骨放进去，大火煮沸，再转小火煮到莲藕变软，加入适量盐，再大火煮沸就可以了

做法2：白玉萝卜排骨汤

菜谱食材
姜 适量 味精 少许 排骨 1斤 葱 1棵 盐 少许 白玉萝卜 1个
做法步骤

  1. 萝卜洗净、削皮、切块，放入姜片。

  2. 排骨洗净放入姜片用开水焯一下。

  3. 葱切碎备用。

  4. 将焯过的排骨放入切好萝卜块的电压力锅里，放入少许盐，调到排骨档位，出锅前放少许味精，撒上葱花，即可享用！

做法3：冬瓜玉米排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 清水 适量 盐 适量 冬瓜 300克 玉米 2根 葱姜 适量
做法步骤

  1. 猪小排化冻洗净备用

  2. 备料：水果玉米、冬瓜

  3. 放入冷水中焯一下，焯好后洗净加入清水，葱姜、料酒煮沸关火，

  4. 放入电焐包焐1小时左右即可

  5. 再从电焐包中拿出来，在煤气上烧滚后

  6. 再加入玉米段、冬瓜片煮滾，加盐

  7. 再放入电焐包中焐30分钟即可

  8. 成品图

做法4：冬瓜排骨汤

菜谱食材
味精 适量 料酒 适量 排骨 适量 盐 适量 丁香 适量 桂皮 适量 八角 适量 香菜 适量 白糖 适量 冬瓜 适量 姜片 适量 葱段 适量 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。

  2. 冬瓜去皮，洗净，切块。

  3. 砂锅中放入清水，加入排骨、葱段 姜片 八角 桂皮 丁香 料酒 糖 一点味极鲜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜，加适量的盐调味。

  4. 冬瓜煮熟后，加入味精， 香菜即可。

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