土豆饼最正宗的做法 优选做法4篇

做法1：鸡蛋土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 盐 适量 面粉 少许 食用油 适量 五香粉 适量 鸡蛋两个 适量
做法步骤

  1. 把土豆切成小碎块放热锅里煮熟

  2. 把鸡蛋打到碗里搅拌，再放盐，放土豆，面粉再加少许清水一起搅拌

  3. 油烧热，把拌好的鸡蛋土豆倒进锅里，用铲快速摊开煎熟即可

做法2：韩式泡菜土豆饼

菜谱食材
酱油 半瓷勺 清水 适量 鸡蛋 1个 韩式泡菜 一片叶子大概100克 土豆丝 半个 麦芯粉 150g
做法步骤

  1. 备好材料，鸡蛋打匀，泡菜叶子切碎，泡菜汁也留着一起放碗里，半个土豆切丝，把麦芯粉倒进碗里，加酱油，适量水(水的量是要这些材料全都能粘成糊状)，搅拌均匀

  2. 中火热锅，放入适量花生油(大概两三瓷勺，看你的锅来定，有些锅比较吸油，总之油多点好煎)，油热开始转中小火，放入大概一汤勺的泡菜糊铺上，慢慢的糊就会变成如图这样，等到中心的湿面小到一半，就可以用铲子快速翻面

  3. 两面煎至金黄就了出锅，想要味道更香了放入葱花调糊

  4. 成品图，味道好极啦

做法3：双味土豆饼

菜谱食材
土豆 两个 糖 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 面包糠 适量 牛奶 五汤匙 糯米粉 适量 海苔 两片 烧烤调味料 少许
做法步骤

  1. 土豆上锅蒸熟

  2. 蒸好的土豆压成泥

  3. 甜味的加入糖和糯米粉，之后加入少许牛奶搅拌均匀（注意别调稀了），咸味的加入盐和糯米粉用加水搅拌

  4. 调好的土豆泥揉成圆形、压扁

  5. 先蘸一层鸡蛋液再均匀的裹上面包糠

  6. 平底锅放油煎至两面金黄

  7. 甜味的淋上番茄沙司

  8. 咸味的洒上烧烤料和海苔碎

做法4：简单香酥土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 白胡椒粉 适量 香葱 适量
做法步骤

  1. 一个土豆擦丝或者切丝，放两到三小勺面粉，打入一个鸡蛋全蛋，调入少许盐，白胡椒粉，香葱，拿筷子按一个方向搅拌，拌至如图状。

  2. 平底锅内放油加热，用勺子放入调好的土豆丝面糊，摊平。

  3. 小火煎，正反面轮流煎，煎至两面金黄，喜欢酥脆一点的可以多煎一会，但不要煎焦。

  4. 香酥脆爽的土豆饼就做好啦，看着是不是想来一口～

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