凉拌西瓜皮的做法大全 推荐做法3篇

做法1：凉拌西瓜皮

菜谱食材
蒜末 1大匙 细砂糖 1小匙 食盐 1/4小匙 芝麻油 1大匙 西瓜皮 1/4个 寿司醋 两汤匙
做法步骤

  1. 西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮。将去皮的西瓜皮切成丁。

  2. 将西瓜皮丁放进碟内，加入醋。加入细砂糖、蒜茸，盐。

  3. 最后倒入芝麻油。

  4. 搅拌均匀后即可食用。

做法2：凉拌西瓜皮

菜谱食材
胡椒粉 少许 糖 少许 盐 少许 麻油 少量 辣椒油 少许 西瓜皮 半斤 局鸡粉 少量 芫茜 少量
做法步骤

  1. 把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟。

  2. 腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了。

  3. 放入适量的：糖，盐局鸡粉，麻油，胡椒粉，辣椒油（临时买不到，我改放了老干妈），切碎的芫茜，拌均匀。（喜欢的还可以放上一点陈醋）味道真不错~~

做法3：凉拌西瓜皮

菜谱食材
味精 少许 盐 5g 麻油 少许 白糖 20g 耗油 少许 西瓜皮 200g
做法步骤

  1. 吃完的西瓜皮削皮

  2. 外面的瓜皮一定要削干净，瓜皮削不干净后续会影响口感

  3. 瓜馕也全部处理干净，不要舍不得把红色的瓜肉全削干净

  4. 公司里不让做饭也就这条件了，切好的瓜皮肉用盐杀下水分，不要太咸！

  5. 腌制30分钟后倒掉多余的杀出来的水分

  6. 放入以上配料就OK啦！麻油是凉拌西瓜皮的灵魂比凉拌黄瓜吃的还爽口，有一丝的清甜味！家里有条件的可以放两个红辣椒

  7. 冰箱冷藏放置一晚口感爆赞

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