南瓜饼好吃做法 特荐做法5篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 适量 色拉油 适量 小南瓜 一个
做法步骤

  2. 小南瓜洗净切开，去当中的瓤

  3. 切成小块

  4. 去皮，洗净待用

  5. 南瓜块加水煮开

  6. 大约十几分钟，煮至南瓜酥烂关火（用筷子试试看是否酥烂，眼睛也可以看出，南瓜块有些糊了基本就好了）

  7. 带一些汤水取出，用勺子碾碎

  8. 碾至全部变成泥

  9. 加糖（如果喜欢甜的话，可以稍多放些）、少量色拉油拌匀

  10. 一勺一勺加入糯米粉

  11. 用手拌匀，直至拌到面团比较干爽

  12. 取一小团，用手搓成圆形，然后再略压一下

  13. 平底锅上火加热，加入适量油（略多一些）

  14. 逐个放入南瓜饼，中小火煎

  15. 煎至一面金黄，翻面再煎另一面

  16. 待两面煎成金黄，就可以了盛出了

做法2：心心南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面粉 适量 糯米粉 适量 南瓜 半只
做法步骤

  1. 南瓜去皮去子，切粒。

  2. 南瓜蒸熟，尽量去掉水份。

  3. 把南瓜弄成瓜泥。

  4. 加糯米粉，白糖，可加小量面粉，但不要加水。

  5. 伴成南瓜面团。

  6. 用心型煎蛋器印心型南瓜饼模。

  7. 平底锅用中低温油煎至两面金黄。

  8. 做法简单，好吃，有营养。

做法3：香酥南瓜饼

菜谱食材
面粉 适量 面包糠 适量 糯米粉 适量 南瓜 250g 红豆馅 适量
做法步骤

  1. 南瓜放蒸锅蒸熟蒸烂！凉了备用！

  2. 加入适量的糯米粉，面粉。这里是关键，一定要多加糯米粉，面粉一定得少量，不然口感硬硬的了，不然都加糯米粉，我喜欢硬一点就加了一点面粉。

  3. 搅拌成型，这里注意面比较湿就再加糯米粉，直到成型。

  4. 取出一块擀成条再切块

  5. 准备好红豆馅，我是网上买的，也可以自己做，没有的可以不加，或者加芝麻和白砂糖。

  6. 准备好面包糠

  7. 切小块按成饼

  8. 加入红豆馅

  9. 面饼两面刷水沾取盘里的面包糠依次摆好。

  10. 锅内加多点油，我是煎的，最好炸，油温不能太高，小火油开后下油锅煎至两面金黄并饼面起泡立马捞出。

  11. 香酥南瓜饼出炉了！很美味哟！

做法4：芋泥南瓜饼

菜谱食材
糖 7勺 糯米粉 500克 南瓜 一小个 芋头 1个
做法步骤

  1. 把芋头煮熟压碎，加入白糖调甜；南瓜去皮切块蒸熟。

  2. 蒸熟后的南瓜压碎，加入白糖(不用加过多，南瓜本身有点甜味)。

  3. 加入糯米粉，边加边柔。

  4. 最后柔成不黏手，不黏盘的面团。

  5. 搓成小圆

  6. 压平小圆加入芋泥陷。

  7. 再搓成圆，压平。

  8. 锅中放入油，油热后放入南瓜饼，两面煎熟

  9. 成品。

做法5：甜甜糯糯懒人版南瓜饼

菜谱食材
糖 20克 淀粉 15克 糯米粉 80克 南瓜泥 150克
做法步骤

  1. 南瓜去皮切片

  2. 上蒸锅蒸熟

  3. 加入白白糖，把南瓜片变成南瓜泥。用料理棒会很方便，但是我家料理棒被我老爹玩坏了——只能启动手动模式。

  4. 加入糯米粉搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌，无情搅拌机（我还加了一点水淀粉）

  5. 搅拌成这个样子

  6. 平底锅刷油两面煎金黄^O^

  7. 出锅*⸜( •ᴗ• )⸝*

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