南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
糯米粉
适量
色拉油
适量
小南瓜
一个

南瓜饼做法步骤

1
2
小南瓜洗净切开，去当中的瓤
3
切成小块
4
去皮，洗净待用
5
南瓜块加水煮开
6
大约十几分钟，煮至南瓜酥烂关火（用筷子试试看是否酥烂，眼睛也可以看出，南瓜块有些糊了基本就好了）
7
带一些汤水取出，用勺子碾碎
8
碾至全部变成泥
9
加糖（如果喜欢甜的话，可以稍多放些）、少量色拉油拌匀
10
一勺一勺加入糯米粉
11
用手拌匀，直至拌到面团比较干爽
12
取一小团，用手搓成圆形，然后再略压一下
13
平底锅上火加热，加入适量油（略多一些）
14
逐个放入南瓜饼，中小火煎
15
煎至一面金黄，翻面再煎另一面
16
待两面煎成金黄，就可以了盛出了

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