葱油饼的家常做法简单 做法荟萃5篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 油 适量 面粉 两碗 小葱 适量
做法步骤

  1. 和好面，揉至光滑有劲儿，然后擀成一张大面皮，薄一点比较好吃。然后在面皮表面均匀涂上油，撒上盐和葱花。从面皮一头慢慢把面皮圈起来，变成一个长面卷。

  2. 把面卷两段捏紧，然后把长面卷切成手掌宽的段，每一段都捏紧两段。取一个小面卷，竖着的方向压瘪，擀成一个薄饼。就这么把每一个都做好，拍干净多余的面粉。

  3. 取平底煎锅，稍微多一点油，中火把两边煎成焦黄色就好啦。很容易的。配上酱菜和粥是不错的晚餐##

做法2：葱油饼

做法步骤

  1. 用温水和面，醒半个小时，小葱切碎备用

  2. 把醒好的面擀开，成薄片，上面抹上一层猪油

  3. 抹好猪油，把切好的小葱和猪油渣均匀的撒上

  4. 把料子弄好的面一点点的卷起来

  5. 卷好后，用手揪成一个一个的面剂

  6. 然后把面剂擀成面片，放平底锅里煎（用电饼铛最好）煎到两面金黄就熟了，切好摆盘

做法3：焦香葱油饼

菜谱食材
盐 1勺 葱花 一把 面粉 160克 冷水 60克 热水 120克
做法步骤

  1. 将面粉加入盐加入热水120克搅拌再加入60克冷水放入面包机和面30分钟，之后醒面1小时。

  2. 将醒好的面团搓成长条，切成一个个小剂子，再将小剂子擀成长方形放入调好的葱油酱，从底部往上卷然后捏成团。

  3. 将揉好的葱油团，放入烧热的happymorning锅里，把面团压扁成圆形剪成金黄色再翻过了用另一面煎成金黄色即可吃锅。

  4. 这是成品图

做法4：葱油饼

菜谱食材
葱末 适量 油 适量 面粉 适量
做法步骤

  1. 面粉和成面团，软一些。醒十分钟。

  2. 把油烧热后浇在葱末上。

  3. 将面团擀成面皮，铺匀葱油。

  4. 按照图上切日四刀

  5. 折叠

  6. 折叠

  7. 折叠

  8. 都折叠好后，捏紧四边

  9. 擀成薄饼

  10. 放入平底锅两面烙成金黄色，即可

  11. 切成小块

做法5：葱油饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 葱 适量 盐 若干 面粉 500g 辣椒粉 适量 水 适量
做法步骤

  1. 先将面用温水和好，面和的稍微软一点。

  2. 大葱切末，小葱切末备用； 将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁； 和好的面饧二十分钟后，继续揉平； 将面擀成大薄片； 撒上刚才晾凉的葱油抹匀 撒上香葱，撒少许盐，也可以放胡椒粉和辣椒

  3. 将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。 将面饼的右上角折下。 右下角和右上角搭好。 将折好的面饼翻到中间。 中下角折上来。 中上角折下来。将折好的面饼翻到左边。 左下角往上折。 左下角往下折。

  4. 按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲。

  5. 将面饼擀薄。

  6. 电饼铛内刷油，热后放入面饼。一面成型后翻面。另一面也成型后翻面。

  7. 直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。

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