家常西红柿鸡蛋面详细做法 做法3篇

做法1：西红柿鸡蛋面条

菜谱食材
酱油 一点(主要是上点色) 鸡蛋 3个 盐 适量 西红柿 3个 葱丝 切一点
做法步骤

  1. 忘拍照了哈哈... 西红柿切块，葱切成丝。 锅里倒油烧热放葱丝，炒出香味 放入西红柿块，放入盐，酱油，炒五分钟，(最好看到成酱状)然后倒入热水。 第一次做的宝宝们加水不用太少，面条喝水呦！ 还有拿不准放盐多少，可以适当放一点，最后出锅的时候在进行调味。

  2. 沸水加入面条。 面条要没入水中哦！ (我用的是宽的，喜欢吃什么样的就放什么样的)不过宽面条吃的有感觉哦！

  3. 煮到面条发软，(不清楚的就用筷子尝一下)打入鸡蛋花。 不懂的宝宝们，一定要记住，不然面条太软就不好吃了。中火煮个五分钟就尝一下。

  4. 最后进行调味。为了方便手残党一不小心就咸了或者淡了。 加入 黑胡椒(不想加也可以) 鸡精(可以用味精代替) 香油 味道会更美味哦！

  5. 调好就出锅了，第一次动手的宝宝们肯定特别有成就感的哦~\(≧▽≦)/~

做法2：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
蒜 2瓣 鸡蛋 2个 盐 见详细步骤 生抽 见详细步骤 白糖 一勺 西红柿 1个 水 一人份是一碗 家常面条 一人一把
做法步骤

  1. 西红柿开水烫后去皮，鸡蛋炒出。

  2. 热油，炸花椒粒

  3. 放蒜炒香

  4. 放切碎的西红柿翻炒

  5. 放生抽、盐和白糖

  6. 放炒好的鸡蛋并在盛鸡蛋的容器里中放水将容器中的残余旦液和水，倒入锅中，翻炒一分钟起锅。

  7. 面条煮熟浇上西红柿炒鸡蛋

做法3：西红柿鸡蛋面

菜谱食材
姜 3片 蒜 2瓣 糖 10克 鸡蛋 2个 盐 4克 生抽 10克 米醋 5克 菠菜 棵
做法步骤

  2. 菠菜洗净切成碎粒

  3. 大蒜切成碎粒，姜剁成茸

  4. 鸡蛋里加入盐、姜蓉、味达美清香米醋充分搅打均匀

  5. 炒锅加油烧热至8成热，大火倒入鸡蛋液快速滑散后盛出备用

  6. 原锅加油小火倒入蒜瓣炒出香味

  7. 倒入西红柿碎中小火翻炒

  8. 用铲子按压西红柿，让西红柿变成蓉

  9. 加盐、糖调味，生抽调色煮开

  10. 倒入菠菜碎大火煮开后加蛋碎搅匀关火就是面卤

  11. 配上妈妈的手擀面

  12. 蟹黄味的西红柿手擀面，好吃的停不下来

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