家常芒果布丁做法 做法4篇

做法1：芒果布丁

菜谱食材
芒果 2个 白糖 根据个人口味 奶油 60毫升 纯牛奶 800毫升 吉利丁片 5片
做法步骤

  1. 纯牛奶倒入奶锅，然后把吉利丁片、白糖、放进奶锅和纯牛奶一起加热（注意是小火慢慢加热）用勺子慢慢搅动均匀，吉利丁片完全融化即可。（不用煮开）然后关火让它凉一下，温度没那么高！

  2. 把芒果肉放进打果汁机打碎，打碎后放进奶锅和加热好的奶一起搅均匀，然后放进容器，再放进冰箱保鲜层4个小时就可以开吃咯！

做法2：芒果布丁

菜谱食材
白砂糖 10g 淡奶油 60ml 凉开水 100ml 奶粉 35g 吉利丁粉 10g 贵妃芒 1个
做法步骤

  1. 吉利丁粉按照1:5的清水比例泡软，此50ml是额外的凉开水。

  2. 奶粉和细砂糖先加少量的凉开水搅拌开，再将其余的凉开水全部倒入搅拌均匀，最后倒入淡奶油搅拌均匀。

  3. 将泡软的吉利丁粉加入搅拌好的牛奶液里，小火煮至40-50度关火，并不断搅拌。（煮的过程和关火后都搅拌）

  4. 放凉后，放入切好的芒果，搅拌均匀，倒入容器就可以冷藏啦。

做法3：懒人芒果布丁

菜谱食材
芒果 1个（可加可不加） 开水 300ml 芒果布丁粉 50g
做法步骤

  1. 50克芒果布丁粉

  2. 加入300ml开水

  3. 搅拌至芒果布丁粉溶解

  4. 放凉至凝结

  5. 装饰布丁

  6. 开吃

做法4：芒果布丁

菜谱食材
芒果 适量 鸡蛋 适量 白砂糖 适量 牛奶 适量
做法步骤

  1. 鸡蛋打发

  2. 打发

  3. 芒果

  4. 加点牛奶打成泥

  5. 牛奶放锅里煮开

  6. 芒果泥放进去

  7. 缓缓加入打发的鸡蛋，边加边搅拌

  8. 装瓶，放火上蒸十分钟。

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