色拉的家常做法简单 推荐做法3篇

做法1：嫩煎青鱼配咖喱牛奶汁和芦笋鱼松色拉

菜谱食材
鸡蛋 适量 盐 3克 淀粉 适量 香菜 适量 牛奶 100毫升 咖喱粉 10克 芦笋 4根 粟米 适量 鲜辣粉 适量 青鱼排 2块 青鱼肉 1块 红青椒 适量
做法步骤

  1. 鱼排一大一小， 裹上混合蛋液的面糊，再滚上一层炸鱼粉，小火两面炸至金黄。

  2. 鱼肉用腌鱼粉腌制半小时，入烤箱8分钟，待凉后，用手撕碎，撒上鲜辣粉

  3. 咖喱粉入油锅炒热，加入牛奶、盐，炒匀后，用淀粉勾芡

  4. 芦笋、粟米焯水，依次和鱼排、鱼松装盘，淋上咖喱汁，红椒、香菜装饰

做法2：青木瓜色拉

菜谱食材
蒜 1瓣 柠檬汁 2大勺 紫甘蓝 50g 鱼露 1大勺 小黄瓜 20g 青木瓜 100g 小番茄 30g 花生酱 1大勺 棕糖 1小勺 新鲜泰国小辣椒 2个 烤花生 1大勺
做法步骤

  1. 青木瓜去皮去籽刨细丝，荷兰豆焯水切丝、紫甘蓝切片，小番茄切块，加入1大勺柠檬汁，1小勺棕糖拌匀

  2. 蒜、辣椒、黄瓜、花生酱、柠檬汁、鱼露，用料理机打成酱汁

  3. 铺紫甘蓝，青木瓜丝、荷兰豆丝、加小番茄拌匀，浇上酱汁，撒花生

做法3：土豆色拉

菜谱食材
土豆 一个 盐 少许 黄瓜 半根 牛奶 3勺 红肠 4片 色拉 适量
做法步骤

  1. 土豆水里煮熟，筷子插下去能穿过就行了。然后去皮切丁。

  2. 将黄瓜和红肠去皮切丁。

  3. 加入色拉，牛奶，盐拌均匀即可。

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