嫩煎青鱼配咖喱牛奶汁和芦笋鱼松色拉
主料
鸡蛋
适量
盐
3克
淀粉
适量
香菜
适量
牛奶
100毫升
咖喱粉
10克
芦笋
4根
粟米
适量
鲜辣粉
适量
青鱼排
2块
青鱼肉
1块
红青椒
适量
嫩煎青鱼配咖喱牛奶汁和芦笋鱼松色拉做法步骤
1
鱼排一大一小， 裹上混合蛋液的面糊，再滚上一层炸鱼粉，小火两面炸至金黄。
2
鱼肉用腌鱼粉腌制半小时，入烤箱8分钟，待凉后，用手撕碎，撒上鲜辣粉
3
咖喱粉入油锅炒热，加入牛奶、盐，炒匀后，用淀粉勾芡
4
芦笋、粟米焯水，依次和鱼排、鱼松装盘，淋上咖喱汁，红椒、香菜装饰
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