葱油饼做法详细步骤 做法集合3篇

做法1：葱油饼

菜谱食材
花生油 适量 盐 适量 猪油 适量 小葱 适量 中筋面粉 250g 黒胡椒 适量
做法步骤

  1. 原谅我这二百五的情节，哈哈。揉啊揉，揉光，盖上不静置20分钟。

  2. 分成七份，取一份，案板上洒粉，擀薄。

  3. 抹上猪油，洒点黒胡椒，盐，葱。

  4. 上下两端切四刀，折起来。

  5. 折到中间。

  6. 折成一小方块。

  7. 再次擀薄，洒上芝麻。

  8. 平底锅烧热放上油，关小火，放入面饼。两面煎金黄。

  9. 切成喜欢的形状。

  10. 开吃。

做法2：超简单的葱油饼

菜谱食材
盐 少许 油 1汤匙 面粉 200克 香葱 少许 温水 少许
做法步骤

  1. 倒入面粉和少许盐，放入少许温水，揉成面团了，静置10分钟

  2. 香葱切成小段，面饼摊平，把小葱放进去包裹起来

  3. 拉成长条，再从一边卷起来，这样做出来的葱油饼会对面会有夹层哦

  4. 卷起来后再用擀面杖或者用手掌摊平

  5. 平底锅小火热油，放入饼用铲子尽可能压的大一点，这样熟的快，而且会有脆脆的口感~

  6. 焦香酥脆哈哈哈~简单快捷的葱油饼，连我不爱吃葱的菇凉，都吃了很多~

做法3：葱油饼

菜谱食材
盐 5克 油 75克 水 150克左右 小葱 1把 十三香 适量勺 中筋面粉 300克
做法步骤

  1. 2/3的面用热水搅拌成絮，

  2. 1/3的面用冷水和面拌成絮状。

  3. 把两种面絮和到一起。静置30分钟。

  4. 把和好的面切成长条，弄成小团擀成面片。 刷上油，撒上盐，撒上葱花。在面片上对称地划几刀，然后叠起来。

  5. 把叠好的面团再擀成薄饼状

  6. 平底锅开小火刷油。把面饼放里边。三五分钟以后翻个面在刷油烙另一面。基本上就可以出锅了。

  7. 这样做出来的饼特别软，放着也不硬。

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