培根手撕包菜炒年糕

培根手撕包菜炒年糕菜谱做法

主料

盐
2小勺
黑胡椒粉
适量
年糕
800g
黄酒
1小勺
培根
一包（200g）
鲜酱油
4勺
包菜
500g

培根手撕包菜炒年糕做法步骤

1
包菜洗好沥水，用手撕小，培根切小块，年糕切成想要的形状。
2
煮开水，放入切好的年糕烧开，取出用冷水泡下防粘，凉后把水倒掉，这样所有材料都准备好了。
3
起油锅，加入培根，再加入黄酒翻炒。
4
将包菜加入，再加盐，还有酱油调味拌匀。
5
最后放入年糕快炒，装盘前撒上黑胡椒粉拌匀即可。

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