排骨汤家庭简单做法 做法集锦3篇

做法1:玉米萝卜排骨汤

菜谱食材
盐 少许 香菜 2棵 红萝卜 1根 玉米 2个 排骨边 半斤
做法步骤
  1. 排骨边加冷水煮至水微开,用筷子搅动,出血水,沥干。红萝卜切滚刀块,玉米切段

  2. 排骨边加红萝卜,玉米和适量水放高压锅,上汽转中小火压制20分钟

  3. 压制好的汤加盐和香菜,即可享用。清甜爽口

做法2:凉瓜黄豆排骨汤

菜谱食材
排骨 半斤 盐 适量 鸡精 适量 黄豆 适量 凉瓜 半条
做法步骤
  1. 准备材料。

  2. 把凉瓜对切开去核后切成小块

  3. 把黄豆放水里浸泡十分钟

  4. 把排骨放沸水里焯一下水捞起

  5. 把所有材料放进煲里,放半煲水大火煲开,转小火煲二十分钟即可

  6. 放盐鸡精就可以了。

做法3:玉米排骨汤

菜谱食材
料酒 2汤匙 排骨 500克 胡萝卜 1根 生姜 1块 食盐 2茶匙 玉米 2根
做法步骤
  1. 在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:玉米2根,排骨500克,胡萝卜1根,生姜1块,食盐2茶匙

  2. 将排骨用清水清洗几遍,清洗干净,然后冷水下锅,放入2汤匙料酒,加入一些生姜的边角料,然后开大火煮沸焯水,等水开之后会有一些血沫,用勺子捞掉,再煮1分钟。排骨焯好水之后,用漏勺捞起来,然后放到清水盆里,清洗干净扒在上面的血沫。

  3. 排骨冲洗干净之后,放入锅中,再把玉米剁成小块,胡萝卜清洗干净之后也切成滚刀块,一起放入锅中,然后加入没过食材2倍的清水,再加入几块姜片,盖上锅盖,大火煮开之后,转小火煲一个半小时。

  4. 等汤煲好之后,再根据自己的口味,加盐调味,即可出锅上桌。

  5. 这样一道营养美味,百吃不腻的【玉米排骨汤】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。

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