可乐鸡翅的家常做法 优选做法3篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜末 适量 葱花 适量 鸡精 适量 油 适量 鸡翅 适量 老抽酱油 适量 老酒 适量 可口可乐 适量 盐精 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净，锅里放入冷水，鸡翅倒入，放点适量老酒和姜片，带水沸腾后捞起，不宜煮太久，否则鸡翅太烂不好吃，也影响美观！

  2. 鸡翅捞出，用清水冲洗，鸡翅两边用刀划两下，放入盘里放点盐精腌20分钟。

  3. 锅里倒入油，放入鸡翅，煎到两面变成金黄色到出。

  4. 锅里放入适量油，姜丝和蒜末放入翻炒下，放入鸡翅，放入适量老抽，可乐到入满过鸡翅，待可乐烧干之前放入适量鸡精即可起锅！起锅之后摆盘，洒上葱花即可！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
盐 两勺 白糖 两勺 葱姜蒜 适量 翅中 适量 酱油生抽 两勺
做法步骤

  1. 先用刀把鸡翅划条口子 然后用盐 酱油 生抽 姜蒜末腌制半小时

  2. 热锅烧油 将鸡翅炸致金黄 之后捞起盛在碗里

  3. 热锅倒少量油 等到冒热气 加入两勺白糖 小火翻炒变成焦糖色 再倒入炸好的鸡翅翻炒片刻

  4. 最后到入可乐刚好淹没鸡翅 中火闷烧直到收汁 盛碗撒一把小葱 就ok了

做法3：柠香可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 15g 蚝油 15g 盐 1g 生抽 15g 可乐 1罐 蒜瓣 4个 老抽 10g 柠檬 1个 鸡翅中 10个
做法步骤

  1. 准备好食材，蒜瓣切小粒；

  2. 鸡翅中正反两面都用牙签戳几下；

  3. 将蒜粒和所有调味料都倒进鸡翅里，柠檬半个切片放进去，剩下的半个挤出15g左右的柠檬汁滴进去；

  4. 抓拌均匀；

  5. 倒入可乐没过所有食材，包上保鲜膜腌制4小时以上（可以提前一晚做这一步，放冰箱冷藏腌制，这样更入味）；

  6. 腌制好的鸡翅放进空气炸锅的炸篮里（柠檬片也铺上去）可以直接放，我铺了一层油纸是为了省事不用清洗；

  7. 将空气炸锅的温度调到200度；

  8. 选择15分钟，空气炸锅开始烘烤；

  9. 程序结束后将柠檬片拿出来，鸡翅翻一面继续烤10分钟即可；

  10. 成品；

  11. 成品色泽金黄，上色很均匀呢。因为放了可乐进去，还会拉丝哦。一口下去，香甜的可乐味中又带有淡淡柠檬清香，吃起来清爽不腻，真的是味蕾的盛宴呦！

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