菠萝饭好吃做法 快手做法4篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
糯米 200 克 杏仁 适量 新鲜菠萝 1 个
做法步骤

  1. 糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净。

  2. 新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细地将内部的果肉和果汁挖出，注意不要挖破。尽量在周围多留一些果肉。因为菠萝加热后会变得很柔软，如果菠萝盅四周过于薄的话，取出时很容易捏破。

  3. 将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁，拌匀后一起倒入之前挖好的菠萝盅中。

  4. 将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30 分钟，直到糯米完全熟透为止。

  5. 食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。

做法2：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 虾仁 适量 香菇 适量 牛肉 适量 大米 适量 菠萝 适量 黑米 适量 圆椒 适量
做法步骤

  1. 玉米粒，腊肉，大米，黑米蒸好备用

  2. 将胡萝卜，蟹肉棒，辣椒，洋葱，荷兰豆，香菇虾仁切丁备用

  3. 将菠萝挖空

  4. 将各种料下锅翻炒，再炒鸡蛋，然后一起炒米饭。 加点椰奶和鸡精

  5. 盛好饭就可以了。

做法3：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 植物油 适量 红萝卜 适量 黄瓜 适量 食盐 适量 熟米饭 适量 火腿肠 适量 菠萝果肉 适量 菠萝皮 半个
做法步骤

  1. 菠萝果肉，火腿肠，黄瓜，红萝卜切成小丁状，一定要注意切菠萝果肉的丁状比火腿肠，黄瓜，红萝卜的丁状还要大一些。

  2. 把熟米饭和鸡蛋一起打入一个较大的碗内。

  3. 进行搅拌并添加食盐。

  4. 平底锅内倒入植物油进行预热，之后再将搅拌好的“鸡蛋饭”倒入锅内进行翻炒，不用炒的太熟，半熟就行。

  5. 好气哦，我跟你讲┻━┻︵╰(‵□′)╯︵┻━┻炒的时候一定要注意不停地翻炒，否则饭会粘到一起，我就是边炒边开小差，炒成了这个样子。

  6. 再把所有蔬菜下锅，加入适量的食盐。再唠唠话，我下的时候居然把所有的蔬菜一不小心都下了(´இ皿இ｀)我的存在真的是活生生的黑暗料理的传人啊。

  7. 之后再把“鸡蛋饭”倒入锅中。差不多就可以了。我再跟你讲吼┻━┻︵╰(‵□′)╯︵┻━┻就说这些蔬菜太多了吗，看到木有炒一炒都翻出来了，太浪费粮食了。完全已经忘了是自己闯的祸。

  8. 再把饭倒入事先准备好的菠萝皮中，就大功告成了。(｡･ω･｡)ﾉ♡假的真的，做出来居然超好吃。

做法4：菠萝饭

菜谱食材
糖 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 青椒 1个 火腿 一小根 菠萝 一个 冷米饭 适量
做法步骤

  1. 将菠萝切开，取出果肉，切丁装盘备用

  2. 配料切丁备用，这里青椒放少了点，大家可以多放一点点。

  3. 打好鸡蛋划好，锅放油加热，鸡蛋摊好，再放配料翻炒乘出

  4. 锅放油热，加入米饭翻炒，米粒炒散后加入菠萝翻炒，再把之前的配料加入翻炒，加盐和糖均匀后即可出锅，有葡萄干可以撒一点！

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