怎么做炒土豆丝详细做法 做法荟萃3篇

做法1：韭菜炒土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 醋 适量 盐 适量 油 适量 韭菜 适量 耗油 适量 花椒面 适量
做法步骤

  1. 韭菜洗净切段，土豆丝切丝(刀工不好的朋友可以用切菜器)。土豆丝切完后用水洗一遍，去一下表面的淀粉

  2. 热锅冷油，倒入适量油，油热了三分的时候下土豆丝，炒制。快成熟的时候放韭菜迅速翻炒。(如果火候没控制好，土豆丝有扒锅现象可以放一点点水，切记不要太多)

  3. 韭菜稍微变翠绿的时候放醋适量，盐适量，花椒面一点点，耗油适量调味。迅速搅拌均匀，翻炒，出锅！美味快手菜就做好了～

做法2：甜椒炒土豆丝

菜谱食材
土豆 一个 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 红椒 半个 黄椒 半个
做法步骤

  1. 土豆切丝，甜椒切丝

  2. 锅里放少许油，把土豆丝放里煸炒

  3. 土豆丝变金黄色后放入少许酱油，然后放入甜椒丝

  4. 炒三十秒后放少量米醋和盐，出锅

做法3：清炒土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 醋 少许 盐 适量 油 适量 鸡粉 少许 小葱 1根 红椒椒 1个
做法步骤

  1. 辣椒和葱切丝备用

  2. 土豆切丝泡水备用

  3. 热锅放油加入葱白爆香

  4. 放入土豆丝快速翻炒避免糊锅加入白醋。

  5. 放盐加入辣椒葱丝。放入少许鸡精，翻炒均匀。

  6. 关火装盘。

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