韭菜炒土豆丝

韭菜炒土豆丝菜谱做法

主料

土豆
适量
醋
适量
盐
适量
油
适量
韭菜
适量
耗油
适量
花椒面
适量

韭菜炒土豆丝做法步骤

1
韭菜洗净切段，土豆丝切丝(刀工不好的朋友可以用切菜器)。土豆丝切完后用水洗一遍，去一下表面的淀粉
2
热锅冷油，倒入适量油，油热了三分的时候下土豆丝，炒制。快成熟的时候放韭菜迅速翻炒。(如果火候没控制好，土豆丝有扒锅现象可以放一点点水，切记不要太多)
3
韭菜稍微变翠绿的时候放醋适量，盐适量，花椒面一点点，耗油适量调味。迅速搅拌均匀，翻炒，出锅！美味快手菜就做好了～

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