南瓜饼的做法 最正宗的做法 做法集锦6篇

做法1：南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 油 适量 糯米粉 适量 老南瓜 适量
做法步骤

  1. ①将南瓜装入器皿在锅中隔水蒸熟

  2. ②将蒸熟的南瓜捣成泥状，同时加入白砂糖，多少得看自己的口味了，不过个人认为南瓜饼要甜一点比较好吃

  3. ③取出适量的糯米粉到大一点的容器里，然后慢慢加入南瓜泥，待糯米能捏成汤圆状就可以停止加南瓜了

  4. ④将和的糯米捏成汤圆样，然后轻轻压一压，平板上待用（平板上记得事先撒一点糯米粉啊，不然会粘在上面的哟）

  5. ⑤开大火，向锅中倒入油（油不用太多），待油热后转小火，，然后慢慢放入捏好的饼（放入饼后，记得不时翻翻面呀）

  6. ⑥待饼有些泡起的时候就可以捞出了，将其放入碟中，如果感觉不够甜，可以再撒一点糖在上面（但要从锅中捞出来就撒上糖，不然糖会粘不上的）

做法2：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 1斤 南瓜 小半个 练奶 3勺
做法步骤

  1. 先蒸好南瓜再下练奶糯米粉

  2. 和成面团……再分开一个个小个的。压扁

  3. 锅里下油烧～八分热～下饼～

  4. 这样新好了

做法3：南瓜饼

做法步骤

  1. 1、南瓜去皮，去籽，放在电饭煲蒸熟

  2. 开始的步骤没拍照，也忘记放糖了，南瓜熟了，等不烫手的时候放糯米粉，要不沾手和盆就可以做了，分成若干份小团压扁，再用油煎到两面金黄就出锅。我这是放在电饭煲上蒸的，揉成小团用牙签压3下就好了

做法4：南瓜饼

菜谱食材
糖 15g 糯米粉 两碗 南瓜 一块儿 椰蓉 5g 玫瑰豆沙 20g
做法步骤

  1. 糯米粉，应该都知道是什么吧，我是在网上买的 一般菜市场卖调料的地方也有卖的哦

  2. 我一直都喜欢玫瑰豆沙馅儿，买了一小袋 才用了四分之一 剩余的拿来包汤圆嘻嘻

  3. 南瓜这样一份就够了 别和我一样买的时候觉得不够 买了两个结果够够的了，剩下的拿来研究其他的吧

  4. 南瓜切成这样的小块儿

  5. 盖上保鲜膜，上锅蒸熟

  6. 蒸熟之后趁热加入少许白糖，用勺子搅成泥

  7. 加入适量糯米粉，我大概用了两碗糯米粉，还真是吓了我一大跳 记住哦要一次次的加 不要傻了吧唧的全倒进去万一太多干了就不好弄了 用勺子搅匀让糯米粉彻底和南瓜融合

  8. 在揉成光滑的面团

  9. 为了等下做出来的饼不会大小不一 所以我全部分成了一个个这样相同大小的面团

  10. 把面团揉圆成中间厚边缘薄的饼皮，加入适量的玫瑰豆沙馅

  11. 像平时那样包包子那样用虎口慢慢收上来封口，再轻轻的按扁 ，如果觉得怕粘手手上可以抹一丢丢食用油 做好的饼一个个放碟子里，碟子上面也要抹一点点油才行哦

  12. 锅中放油稍微多一点，烧制七八成热，放入南瓜小饼炸至 南瓜饼下锅一会儿之后用锅铲轻轻的将饼动一下 不然会粘锅糊了

  13. 待南瓜饼漂浮上来两面呈金黄色捞出来控油 如果你想吃脆一点的那就时间稍微久一点，但是颜色也会深一点

  14. 盘子中放入适量椰蓉，把南瓜饼趁热粘满椰蓉就可以啦，不需要太多哦

  15. 没有椰蓉的不加也可以哦，那就直接吃原味儿的，我是喜欢椰蓉独特儿的香味 所以就买了

  16. 外面椰香酥脆，里面软糯香甜，一口气吃了两个

  17. 三月已经要到了， 从今天起， 努力去做一个可爱的人， 不羡慕谁，也不埋怨谁， 在自己的道路上， 欣赏自己的风景， 遇见自己的幸福。

  18. 我在吃南瓜饼的时候看看这小两只的表情，吃的我都心虚 哈哈

  19. 后面我就说了句贝贝啊，你都肥成啥样了，然后她就介样了 屁股对着我。。。。 哼

做法5：南瓜饼

菜谱食材
糖 一份 面粉 一份 糯米粉 四分 南瓜 半个
做法步骤

  1. 南瓜蒸熟，取肉，放在面粉糯米盆里

  2. 搅拌匀

  3. 下锅煎熟，就搞定了！

做法6：南瓜饼

菜谱食材
面包糠 适量 细砂糖 50克 糯米粉 100克 南瓜 300克
做法步骤

  1. 南瓜去皮切片蒸熟待用。

  2. 将蒸熟的南瓜用饭勺压成泥状，趁热加入细砂糖搅匀再加入糯米粉拌匀。

  3. 将拌好的南瓜面糊分成若干份搓成圆形在轻轻按一下再上一层面包糠待用。

  4. 全部做好了，煎锅放油烧热，放进南瓜饼小火煎至两面金黄即可。

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