怎样做土豆饼 精选做法6篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 3个 胡萝卜 适量 盐 适量 洋葱 适量 火腿 适量
做法步骤

  1. 首先准备好相关食材，土豆煮熟压成泥

  2. 将火腿，胡萝卜，洋葱切丁

  3. 锅里热油放入三种切丁食材爆炒，根据个人口味加入胡椒粉跟盐

  4. 炒好后倒入土豆泥拌均匀

  5. 捏成圆饼放入油锅煎至两面金黄即可，注意不要老翻噢，开吃！

做法2：奶香土豆饼

菜谱食材
糖 5g 鸡蛋 1个 盐 5g 面粉 70g 纯牛奶 60g 小葱 适量
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 土豆蒸锅蒸熟 然后压成细腻的土豆泥

  3. 另一个碗 打入鸡蛋 倒入纯奶 面粉 加糖 盐 用筷子沿着一个方向搅拌

  4. 加入土豆泥 继续搅拌 太软还需加粉

  5. 揉成土豆泥团 每个尽量大小一样

  6. 中火加热 放适量油 放入土豆泥团 然后手压成饼状 再撒葱花 转小火 转至小火 大约5分钟

  7. 翻至另一面 继续煎4~5分钟 每个人的火候不同 自己注意调整

  8. 完美出锅 直接开始吃啦

  9. 最后的成品~

做法3：简单香酥土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 面粉 适量 白胡椒粉 适量 香葱 适量
做法步骤

  1. 一个土豆擦丝或者切丝，放两到三小勺面粉，打入一个鸡蛋全蛋，调入少许盐，白胡椒粉，香葱，拿筷子按一个方向搅拌，拌至如图状。

  2. 平底锅内放油加热，用勺子放入调好的土豆丝面糊，摊平。

  3. 小火煎，正反面轮流煎，煎至两面金黄，喜欢酥脆一点的可以多煎一会，但不要煎焦。

  4. 香酥脆爽的土豆饼就做好啦，看着是不是想来一口～

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1根 鸡蛋 1个 盐 适量 牛奶 适量 甜玉米 半根 火腿肠 1根 磨菇精 适量 味好美鲜辣粉 适量
做法步骤

  1. 土豆放微波炉高火10分钟,去皮碾成泥。

  2. 胡萝卜去皮切丝后成小段,香葱切末,火腿肠切小丁,玉米拨粒。

  3. 所有食材放一起,打入鸡蛋,放盐、磨菇精、鲜辣粉、面粉,再倒入牛奶搅拌成厚糊。

  4. 平底锅倒适量油,舀一勺糊用锅铲压扁,煎至两面黄出锅,用纸吸干油即可。

做法5：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 1个 盐 少许 面粉 少许 香葱 10g 烤肠 30g
做法步骤

  1. 土豆去皮，放锅里蒸10-15分钟，取出放凉，碾碎

  2. 加入鸡蛋，充分搅匀

  3. 将准备好的烤肠和香葱切丁，具体用量根据个人口味

  4. 将土豆泥中加入切好的香葱和烤肠丁，加两到三勺面粉，充分搅拌

  5. 最终能达到土豆泥沾手的效果（PS：面粉可以一点一点慢慢加，面粉太少土豆泥粘性不够，油一炸会散，面粉太多土豆饼口感不好）

  6. 做锅上油，油温不能太高，以放一点点土豆泥起泡为宜，中火定形后大火把表皮炸成金黄，即可出锅

做法6：金针菇土豆饼

菜谱食材
土豆 150克 鸡蛋 1个 葱花 10克 面粉 20克 金针菇 30克 肉肠 2根
做法步骤

  1. 准备食材：土豆150克、金针菇30克、葱花10克、面粉20克、鸡蛋1个、肉肠2根。 调味说明：这个食谱我用肉肠、葱花自带的味道来调味，适合12个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以根据自己的喜好搅拌的时候加有机酱油。

  2. 金针菇焯水，切成小段。

  3. 提前烤好的肉肠成小块。

  4. 土豆擦成丝。

  5. 土豆丝中加入金针菇、肉肠和葱花。

  6. 接着加入普通面粉并打入一个鸡蛋。

  7. 将所有食材混合均匀

  8. 平底锅刷油，放上一坨土豆丝铺平。

  9. 开中小火慢煎。煎至熟透就可以出锅啦。

  10. 是不是没有姐妹能拒绝搅一搅、15分钟搞定还好吃的美食呀，明天早餐就吃它吧。

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