懒人馒头做法

做法1：牛奶燕麦馒头

菜谱食材

面粉适量牛奶适量即食燕麦适量发酵母适量

做法步骤

准备材料，我用的是花生牛奶
用温水泡开发酵母，倒入面粉和燕麦和牛奶，开始和面。我和了大概有15分钟
醒面，2个小时后。
排出气泡，揉面差不多20分钟。切好放锅里蒸。
蒸好了。虽然看相不太好，但是好吃。

做法2：双色花朵馒头

菜谱食材

盐 1克白糖 10克面粉 100克水 55克抹茶粉 1克可可粉 2克酵母 1克

做法步骤

将主材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束取出来整形。
充分的排气后，将面团分成60%、40%的2个面团，60%的面团加入可可粉揉均匀，40%的面团加入抹茶粉揉均匀。将可可面团分成20克1个的小面团，抹茶面团分成15克1个的小面团。盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取松弛好的可可面团。
用擀面棒擀成圆皮。
将抹茶面团放在可可面皮的中间。
包好。
再次用擀面棒擀成圆皮后，取一个瓶盖，在面团中心位置扣下去。
均分成8等份，切记中间不能切断哦。
在每刀中间再剪一刀。
每两条对翻2圈。
全部做好。
放入蒸锅醒发15-20分钟。
大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。

做法3：南方人屡战屡败的馒头

菜谱食材

鸡蛋 2颗韭菜一小把水 250毫升酵母 2克

做法步骤

面粉准备，水量一下，宝宝奶瓶啥的，都可以拿来当量杯用哈哈
这是5克的，放泡打粉的话，一包酵母够用3次500克的面粉。不放泡打粉我就放一半。用150毫升水化开酵母和泡打粉（温开水，不能用烫水）
揉面揉面了，揉10分钟，表面光滑，我这个是实验的时候图片，不光滑将就着用，盖上保鲜膜发酵一个半小时的样子，2倍大，记住千万不要发过头，不然就是酸的不好吃
二次揉面排气，馒头用刀切就行，包子包一下，上面的材料够包几个包子，蒸几个馒头，刚刚好

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