排骨汤怎么做好吃又营养 特荐做法6篇

做法1：椰子炖排骨汤

菜谱食材
排骨 250克 胡萝卜 一个 盐 适量 椰子 一个
做法步骤

  1. 取一个椰子，椰子汁先倒入炖杯，再取椰子肉

  2. 把排骨和椰肉、胡萝卜一起倒入炖杯隔水炖，大火烧开后转小火炖2个小时

  3. 按个人口味适当放盐就可以了

做法2：当归黄芪排骨汤

菜谱食材
排骨 1000g 盐 适量 鸡精 少许 党参 七八粒 黄芪 三四片 玉米 适量 当归 三四片 炖排骨包 一个
做法步骤

  1. 大火烧开后撇去浮沫，加大料包，当归黄芪党参葱姜

  2. 小火二十分钟后 加玉米枸杞 小火炖至肉烂后加盐

  3. 关火放鸡精盛碗开吃

做法3：土豆豆腐排骨汤

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 排骨 适量 土豆 两个 大蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 豆腐 一盒 大葱 适量 特级酱油 一勺
做法步骤

  1. 先用清水加入适量的盐把排骨静泡10分钟！ 把豆腐切成方块备用

  2. 在锅中放入适量的油 把姜 蒜 放入锅中翻炒 再放入 事先准备好的排骨和土豆继续翻炒，等排骨、土豆变颜色的时候 ，加日适量的清水

  3. 锅里的汤沸腾之后 ，放入适量的盐、鸡精、花椒。 2~5分钟过后放入豆腐

  4. 煮过20分钟过后 出锅 再在上面撒上 葱即可食用

做法4：排骨汤大全

菜谱食材
排骨 适量
做法步骤

  1. 如图

  2. 如图

  3. 如图

  4. 如图

  5. 如图

  6. 如图

  7. 如图

  8. 如图

  9. 如图

做法5：番茄排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 盐 适量 鸡精 适量 生姜 一小半 番茄 5个 小葱 两根
做法步骤

  1. 市场买的新鲜的排骨，洗净

  2. 稍用清水煮一下，去血水

  3. 葱切小段，姜拍碎切段

  4. 排骨下锅，加适量清水，放入生姜，盖上盖子

  5. 番茄切小半，待用

  6. 因为我用的高压锅，排骨煮10分钟就可以了，番茄放点猪油炒一下，炒出番茄汁最好，等一下汤的颜色会好看一些

  7. 倒入炒好的番茄，盖上盖子，再小火煲5分钟

  8. 五分钟后打开盖子，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可

做法6：羊肚菌煲排骨汤

菜谱食材
清水 适量 精盐 适量 生姜 2片 枸杞 3粒 大葱 1小段 肋排 2块 羊肚菌 2个
做法步骤

  1. 羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。

  2. 沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后捞出备用。

  3. 将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中，注入清水。

  4. 加盖后置入蒸锅中，旺火蒸1-1.5小时。

  5. 将炖盅取出，，加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。

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