怎样做奥尔良烤翅 做法集锦3篇

做法1：新奥尔良烤翅

菜谱食材
水 15g 鸡中翅 200g约5个 烤翅腌料 15g
做法步骤

  1. 鸡翅和腌料与水的比例是100:7:7，我用5个鸡翅差不多200g，腌料15g和纯净水15g拌匀倒入放鸡翅的密封容器里。

  2. 通常腌制2小时以上才可能入味。我通常都是晚上腌好放入冰箱冷藏到第二天晚饭时候刚好会很入味。

  3. 烤箱200°预热，垫锡纸放入鸡翅，定时烤2分钟，待表面金黄后翻一面。总时长约5分钟即可出炉咯～

做法2：奥尔良烤翅

菜谱食材
蜂蜜水 小半碗 奥尔良腌料 50g
做法步骤

  1. 清水洗净泡1个小时（可以省略此步骤）

  2. 在鸡翅、鸡腿上划几刀，为了腌制时更入味

  3. 把奥尔良腌料撒在鸡翅上拌匀，最少要腌制4个小时。我是头天晚上腌制的，第二天晚上做的，腌制的很入味。

  4. ☞烤箱200℃，把鸡翅码在烤盘上两面刷上蜂蜜水放入烤15分钟，拿出来翻面刷上蜂蜜水烤15分钟，翻面刷蜂蜜水烤10分钟，再翻面刷蜂蜜水烤10分钟（时间是2个15分钟、2个10分钟，每次翻面必须刷蜂蜜水） ☞微波炉中高火，步骤一样（时间是2个10分钟、2个7分钟） ☞各家的烤箱和微波炉都不一样，我给的时间可以参考，还得依据自家的电器调整时间

做法3：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 8个 奥尔良粉 5g
做法步骤

  1. 首先要有1包烤翅调料

  2. 倒入5克左右

  3. 加水调成糊状

  4. 鸡翅放入，用筷子弄均匀，想更快入味的话，可用刀划下，腌制2个小时

  5. 放入烤箱，550w，15分钟

  6. 烤中

  7. 虽然成品不是很好看，但味道决对赞噢，很快抢光了

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