南瓜饼的做法 最正宗的做法 做法集锦6篇

做法1：芝香南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 适量 南瓜 适量 白芝麻 适量 豆沙馅 适量
做法步骤

  1. 南瓜洗净去皮瓤切小块，上锅蒸至软烂后趁热捣成泥（我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖）。

  2. 将糯米粉加入南瓜泥内，用筷子搅拌成雪花状后，揉成光滑面团。

  3. 将面团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体后按压成饼状。

  4. 包入豆沙馅，再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻。

  5. 平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放锅里两面煎熟即可。

做法2：南瓜饼

菜谱食材
盐 适量 油 适量 面粉 100克 南瓜 500克
做法步骤

  1. 小南瓜去皮，洗干净，切片，用盐腌制一下；

  2. 面粉加水、盐搅拌均匀；

  3. 把腌制好的南瓜放入面粉中搅拌，使得南瓜片均匀有面粉；

  4. 热锅，倒入油，把南瓜片放入热锅中煎/炸，微黄，翻转，另外一边继续煎；

  5. 香喷喷的南瓜饼出炉了。

做法3：韩式南瓜饼

菜谱食材
鸡蛋 适量 香油 适量 盐 适量 面粉 适量 五香粉 一小勺 胡椒 一小勺 西葫芦 适量
做法步骤

  1. 西葫芦切片，不要太厚，放入面粉里裹一遍再裹上鸡蛋，然后放进锅里煎一下即可，时间不可长，颜色金黄就可以啦

  2. 蛋液里加入盐，胡椒，五香粉，香油搅拌均匀

做法4：南瓜饼

菜谱食材
糯米粉 300克 南瓜 200克 白沙糖 240克
做法步骤

  1. 南瓜去皮切片蒸熟。

  2. 将蒸熟的南瓜去了多余的水，再加糖和糯米粉一起搓成粉团。

  3. 捏少许粉团用双手搓成小丸子，放入模具压平，印出花样。

  4. 用不粘锅加少许食用油文火香煎。

  5. 香煎过程不断翻转。

  6. 待饼煎到金黄色，而且有明显膨胀感，香喷喷的南瓜饼就大功告成！

做法5：烤芝士心椰丝南瓜饼

菜谱食材
面粉 20g 糯米粉 适量 南瓜 150g 芝士 适量 椰丝 适量 玉米油 适量
做法步骤

  1. 南瓜（去不去皮都行）提前蒸熟，用叉子压成泥状，晾凉。往里先加20克面粉，然后加糯米粉，一直到可以用手捏成做汤圆剂子的程度。剂子里放芝士，最好是马拉里苏芝士。

  2. 搓圆，压扁，浑身抹油，排上烤盘。烤箱预热200度。

  3. 椰丝稍微按压在南瓜表面。椰丝比较干，容易烤焦，最好用锡纸覆盖烤。

  4. 没用锡纸: 烤架放在中层，上下火，200度，烤7-10分钟，移烤架到上层，下火，继续烤，大概10分钟左右。 用锡纸: 烤架放中层，上下火，180度，烤15分钟左右。

做法6：南瓜饼

做法步骤

  1. 把南瓜削皮切丁。做饭时候放电饭煲里蒸蒸熟...要么另外方法蒸熟

  2. 蒸熟的南瓜很软的。随便找个大勺子压压就化了加入面粉 白糖。搅拌一起.. 看不是很软了。开始做造型。你可以找个盖子... 这样可能稍稍有型点。我就这么干的.. 哈哈

  3. 在锅里加入金龙油即可。不用太多适量。再一个个放入煎....金黄色

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