蛋挞做法详细步骤快手做法4篇

做法1：美味蛋挞

菜谱食材

糖 25g 鸡蛋 1个牛奶 100g 淡奶油 80g 低筋面粉 10g

做法步骤

没时间做蛋挞皮，蛋挞皮是买的！
鸡蛋打散，搅拌均匀，也可只用蛋黄，这样更好看！
把白糖放入牛奶中，隔水加热融化，不要煮沸！
把鸡蛋搅拌均匀！
把鸡蛋倒入融化的牛奶和糖中，搅拌！
筛入低筋面粉，慢慢搅拌均匀！
搅拌好再过一次筛，这样蛋挞更嫩更滑！
把做好的蛋挞水倒入蛋挞中，8分满就可以了，倒好后可以加点葡萄或者蔓越梅在里面，也可以不加！
烤箱预热，180中层20分钟，然后放上层200度10分钟…
这样蛋挞烤出来会有焦斑，不喜欢过焦的话，可以缩短时间！
蛋挞出炉了，来个特写，看着是不是很美味？………

做法2：蛋挞

做法步骤

加入125ml纯牛奶和125ml淡奶油，再加入50g细砂糖，搅拌至细砂糖融化。
加入蛋黄，再次搅拌。
加入玉米粉，继续搅拌。
把搅拌好的蛋挞液过筛。
预热烤箱，上下火220度，烤25分钟。剩最后5分钟，可以把蛋挞放在上面一层，蛋挞上面一层就有虎斑。

做法3：甜点蛋挞

菜谱食材

牛奶 100ml，我弄了90 蛋黄 2个低筋面粉 6克挞皮 10个或者随你绵砂糖 25克不喜欢就少放

做法步骤

这是第一步。准备好蛋挞皮。并把它们摆成你爱看样式
需要用的东西们
打开机器，秤出碗的质量
把milk倒入
糖糖自己称好。我用了10克，但还是觉得有点多
蛋黄蛋黄快到碗里来！
一只蛋黄成功着陆
双蛋黄，双蛋清座
种种材料放一块，记得勤搅拌。́ ❣ ɢοοפ ́☀
个人认为自己搅拌的不错了Σ(ŎдŎ|||)ﾉﾉ
你若小心，也可以去找一把小勺。(*^ω^*)一点一点的把它乘到久置一边的蛋挞皮里。
开始给蛋挞皮加油喽。
蛋挞皮正怀揣着满满的能量，准备进烤箱呢。
温度200°时间30分钟，蛋挞皮烤箱里见。
甜美的蛋挞出炉喽

做法4：烤蛋挞

做法步骤

将买来的蛋挞皮解冻为黄色无冰即可，蛋挞液用自来水解冻为液体，倒8-9分满
烤箱上下火，210-220°预热10分钟
放入蛋挞烤制20分钟即可，根据薄脆喜爱程度自己调整时间

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