清炒西兰花怎么炒才好吃的做法 推荐做法6篇

做法1：清炒西兰花

菜谱食材
姜 少量 盐 适量 葱花 少量 西兰花 一颗
做法步骤

  1. 西兰花洗净，去根，掰成小朵，焯水一分钟，捞出沥干，放于盘中。

  2. 锅放油，加入葱蒜爆锅。

  3. 然后放入西兰花，翻炒1-2分钟，放入盐。

  4. 起锅倒入盘中即可。

做法2：清炒西兰花

做法步骤

  1. 锅里倒入水烧热，把西兰花烫熟，放点盐进去，这样提高鲜味；

  2. 在锅里倒入油，把蒜头放进去爆香，再把西兰花倒进去，翻炒几分钟，加点盐加点酱油，再用小火焖2分钟，最后装盘；

做法3：清炒西兰花

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 西兰花 一棵 小米辣 三个
做法步骤

  1. 西兰花改小，洗净

  2. 焯水捞出备用

  3. 小米辣，姜，蒜切末

  4. 锅里放油煸炒辣椒姜蒜末

  5. 放入西兰花翻炒一下，放盐鸡精酱油后继续翻炒

  6. 炒好盛出装盘

做法4：清炒西兰花

菜谱食材
西兰花 适量
做法步骤

  1. 西兰花用手掰成小块，刀切也可以，但是我比较喜欢手掰，因为比较入味。然后过水，水开下锅两分钟出锅

  2. 热油，下蒜片，

  3. 西兰花下锅，加盐，炒匀

  4. 出锅前加味达美，装盘。

做法5：维生素之王清炒西兰花

菜谱食材
酱油 半勺 盐 适量 西兰花 200克 生姜 两三片 蒜片 20克 洋葱丝 15克
做法步骤

  1. 大的西兰花剪成小块，俗称剪花

  2. 剪成小块之后放水清洗干净备用

  3. 锅内烧水，加盐，这样可以保持蔬菜的水分，而且保持颜色翠绿。西兰花操作过程中必须焯水。

  4. 焯过水后，立即过凉水洗净，保持翠绿的同时洗净杂物(虫卵农药等)

  5. 锅内加油，放洋葱，蒜片姜丝爆香，放西兰花爆炒3分钟，加生抽，精盐，鸡精在翻炒两分钟即可出锅，因为已经是熟的了，所以不要炒太长时间。

做法6：清炒西兰花

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 西兰花 半斤 蒜瓣 2个 食用油 10克
做法步骤

  1. 西兰花切小块洗净备用。

  2. 蒜瓣儿切成蒜末备用。

  3. 烧水锅内加盐焯西兰花至7、8成熟。

  4. 捞出放入凉水中过凉。

  5. 起锅烧油放入蒜末，放入西兰花炒制。分别放入生抽、鸡精、糖。

  6. 出锅前放入适量盐调味即可出锅。完成。

菜谱做法推荐