可乐鸡翅配菜做法 快手做法5篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 适量 鸡翅 5个 老抽 一勺
做法步骤

  1. 用盐 老抽腌制鸡翅二十分钟 在鸡翅上划开两刀方便入味

  2. 把淹好的鸡翅放入倒入油的锅中煎两面

  3. 煎致两面金黄后 放入可乐 不用太多 我的就放多了 有点甜

  4. 大火收汁 大概20分钟左右可乐快没有了就成功啦

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 20ml 盐 3g 八角 一个 可乐 300ml 鸡翅 8个 姜片 两小片
做法步骤

  1. 材料准备好

  2. 烧一壶水，把鸡翅烫洗一下。

  3. 起油锅，将鸡翅一个个捞出，放在锅中煎至两面黄。

  4. 把鸡翅夹出备用。在锅中放入姜片和八角，用余油炸一会儿，之后放回鸡翅，加入可乐、盐和酱油。

  5. 用大火把锅子烧开，之后转小火，盖上盖子煮15min

  6. 最后开大火收汁，要不断翻动鸡翅以免糊锅，到酱汁粘稠就可以啦。

  7. done～

做法3：超级省事可乐鸡翅

菜谱食材
姜 两片 胡椒粉 少许 料酒 一汤匙 盐 少许 八角 1颗 可乐 一瓶 鸡翅 400g
做法步骤

  1. 鸡翅洗净打花刀，我只在鸡翅背面切了，可以两面切

  2. 加入少许盐，胡椒粉和料酒，拌匀腌制15分钟，这样会让鸡翅有底味

  3. 不粘锅坐锅，锅热后加入少许油（准备煎鸡翅）

  4. 煎好一面后翻面，建议此步骤用筷子操作

  5. 两面都煎好后关火（我这个锅用的平底锅，比较浅，大家可以直接用一个锅做）

  6. 另起一个锅，点火，倒入少许油，一点就行

  7. 放入八角和姜片，炒香

  8. 倒入已经煎好的鸡翅，翻炒两下

  9. 加入一瓶可乐，淹没鸡翅，盖锅盖，大火烧开后转中火

  10. 时不时开锅盖看一下，翻炒一下，听见滋滋的声音就基本收汁了，翻炒一下自动上色了

  11. 关火，装盘，小孩子都爱吃

做法4：可乐鸡翅根

菜谱食材
可乐 一瓶 鸡翅 10个 葱姜蒜八角 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅根用过一遍，清楚多余水分。

  2. 再倒入油，放入葱，姜，蒜，八角。然后放入鸡翅根炸到黄色，在放少许老抽调色，放入两三个冰糖。最后到可乐，可乐要高于鸡翅根，不要过多。然后25分钟可以吃了。

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
干辣椒 适量 葱姜 适量 鸡翅中 8只 百事可乐 500ml
做法步骤

  1. 鲜鸡翅中洗净，用刀子正反切几条口子，方便入味。

  2. 放入料酒适量-最好与鸡翅持平，生抽、老抽适量，葱姜段，干辣椒适量，我裹上保鲜膜放入冷藏一晚上，个人觉得半小时之类根本不入味，仅供参考。

  3. 锅中倒入油，油四成热时放入腌好的鸡翅中，一定要小火，不停翻炒，避免糊掉，煎至金黄有嘎时把多余的油撇掉，因为鸡翅本身逼出油会太油腻。可以多煎一会。

  4. 放入葱姜段继续翻炒，还是小火！

  5. 葱姜变色倒入百事可乐、漠过鸡翅即可，中火煮20分钟，期间翻炒鸡翅。再次放入老抽、醋，砂糖适量。

  6. 最后大火收汁，刚才可乐放的多收汁时间就会长些、耐心翻炒等待酱汁浓郁变深色，一定要频繁翻炒，大火容易糊掉。

  7. 汁变粘稠，鸡翅变色诱人、出锅！

菜谱做法推荐