番茄排骨制作过程和步骤 快手做法3篇

做法1:番茄排骨

菜谱食材
姜 适量 胡椒粉 适量 排骨 1000g 盐 适量 番茄 4个 大葱 适量 苦藠 适量
做法步骤
  1. 排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净。

  2. 用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块;

  3. 生姜切片,大葱切段

  4. 苦藠剥皮洗净

  5. 锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片,大葱段,煮沸后改小火炖一个小时。

  6. 番茄和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右

  7. 加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

做法2:番茄排骨

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 盐 三小勺 生抽 适量 番茄酱 适量 砂糖 适量 番茄 一个 肋排 适量 弥胡桃 2个
做法步骤
  1. 准备食材。

  2. 切片

  3. 番茄切块、排骨洗净。

  4. 小火慢慢煎炸。

  5. 直到两面金黄。

  6. 放入姜片、番茄酱、砂糖、料酒,再放入一些清水,盖盖儿炖十分钟(中小火)。

  7. 之后放入番茄。

  8. 炖五分钟左右。

  9. 搞定摆盘^_^

做法3:番茄排骨汤

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 排骨 500g 葱 适量 洋葱 1个 番茄 3-4个 食盐 1.5勺
做法步骤
  1. 准备食材,清洗干净,切配好

  2. 排骨先焯水,倒掉,再放水,加入料酒,葱姜和排骨一起炖,去腥

  3. 起油锅,煸炒洋葱,炒出香味,洋葱变软

  4. 加入番茄继续煸炒

  5. 炒至糊糊状,加入汤锅

  6. 大水烧开,转小火炖煮二小时,加入盐,美味完成啦✅

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